Hervé Henry
Vanna Curtis a travaillé à la Casa Bonita, un cafe rendu célèbre par South Park, en 2016. Dans le cadre de son travail, elle plongeait des falaises du cafe dans sa grotte lors de « spectacles de plongée ». Elle portait également un costume de gorille lors des représentations. Les enfants la poursuivaient parfois et la renversaient.
Cet essai tel que raconté est basé sur une dialogue avec Vanna Curtis, ancienne plongeuse de falaise et animatrice de Casa Bonita. Il a été édité pour des raisons de longueur et de clarté.
Casa Bonita jouit d’une réputation légendaire à Denver. Le cafe de style mexicain est connu pour ses divertissements, notamment ses spectacles de jonglerie avec le feu et ses spectacles de plongée en falaise.
En 2016, lorsque j’y travaillais, je me souviens avoir pensé que ce restaurant était si huge et aménagé comme une cafétéria. J’ai toujours pensé que cela devait être difficile pour les serveurs qui devaient parcourir ce qui semblait être un kilomètre.
À l’époque, la nourriture était mauvaise et presque immangeable, mais ce n’est pas pour cela que Casa Bonita est connue.
Beaucoup de gens se sont familiarisés avec le cafe grâce à South Park, mais beaucoup ne savaient pas qu’il s’agissait d’un véritable restaurant à Denver, au Colorado.
Mes amis qui ne viennent pas de la région de Denver pensaient simplement que c’était quelque selected d’inventé pour l’émission télévisée. Au contraire, le cafe est légendaire et ceux qui y sont allés y gardent beaucoup de bons souvenirs.
Obtenir mon emploi chez Casa Bonita a été assez facile
En 2016, quand j’avais 26 ans, je suis allé à Casa Bonita avec mon équipe de roller derby pour passer une journée de rapprochement. Là-bas, j’ai regardé les plongeurs jouer et j’ai commencé à me vanter de la façon dont j’étais plongeur au lycée. J’ai également dit à mon équipe à quel position j’adorais sauter en falaise.
Puis, cette nuit-là, le restaurant a fait une annonce au micro. Ils recrutaient pour leur département de divertissement, ce qui signifiait des plongeurs et des animateurs.
Après l’annonce, j’ai dit à un supervisor que j’étais intéressé et on m’a demandé de venir le lendemain pour un entretien.
Lors de mon entretien, le responsable m’a fait visiter les lieux et m’a demandé de voir mes plongées. Après lui avoir montré, elle a dit qu’elle était intéressée à m’embaucher, mais qu’il y avait un problème : mes tatouages.
Elle m’a demandé si j’étais prêt à les dissimuler. J’ai été surpris par la demande, mais après l’avoir acceptée, j’ai obtenu le poste. C’était extrêmement facile.
J’ai donc commencé à travailler à Casa Bonita en tant que plongeur de falaise et animateur.
L’intérieur de la Casa Bonita. Ashley W./Yelp
Mes quarts de travail duraient six heures et la première selected que je faisais après avoir pointé était de couvrir mes tatouages. Je portais un brief de motard et un rashguard qui offrait moreover de couverture qu’un maillot de bain ordinaire.
Ensuite, j’ai pris du maquillage de scène et je l’ai mis sur mes jambes tatouées. Ce processus m’a pris environ 30 minutes.
Après cela, j’étais prêt à commencer. Mon travail principal consistait à faire des « spectacles de plongée » toutes les 15 minutes. J’ai commencé par monter sur le petit podium et sauter sur le micro : “Bon après-midi, Casa Bonita ! Je m’appelle Vanna et je serai votre plongeuse de falaise ce soir.”
J’ai ensuite grimpé sur la cascade et effectué trois plongées. J’avais l’habitude de faire un plongeon frontal, un plongeon du cygne et un saut périlleux arrière avec autant de rebondissements que probable.
La plupart du temps, l’eau était assez chaude, mais parfois il y avait des problèmes avec le chauffage et je devais plonger dans de l’eau glaciale.
Après mes trois plongées, j’ai nagé derrière la cascade et suis entré dans un petit vestiaire pour les plongeurs. Je me suis séché avec une serviette, j’ai pris une douche chaude et j’ai enfilé un peignoir.
Puis après 15 à 20 minutes, je ressortais et je recommençais.
En in addition des plongées, j’ai aussi joué quelques personnages et fait des petits spectacles sur scène
Nous avons présenté des spectacles différents toutes les heures, et ils se sont déroulés sur une petite scène à 15 pieds au-dessus de l’eau.
J’ai joué trois personnages différents : une princesse, un pirate et un gorille. Selon le personnage, vous devrez peut-être sauter à l’eau en portant votre costume.
Jouer au pirate était mon préféré. Son nom était Black Bertha (ou, si vous étiez un plongeur, Black Bart). En tant que Black Bertha, j’ai interprété un monologue aux côtés d’un shérif costumé. Nous nous sommes battus aux cascades et cela s’est terminé avec lui qui m’a poussé dans l’eau.
Mon personnage le moins préféré était définitivement le gorille. Je devais porter un costume de gorille, qui était lourd, puant et inconfortable. Un dresseur de gorilles sortait et me mettait des chaînes autour de moi, puis je me libérais de mes chaînes et courais dans le restaurant, faisant des ravages. J’ai aussi fait des roues et je me suis également frappé la poitrine.
C’était amusant, mais le masque était difficile à voir. Le masque (et donc les trous pour les yeux) bougeaient, donc je ne pouvais jamais vraiment voir où j’allais et je tombais sur des objets.
Parfois, des enfants me poursuivaient pendant que je courais dans le restaurant. Une fois, une cinquantaine d’enfants m’ont envahi de manière inattendue. Ils ont commencé à me donner des coups de pied et je suis tombé. Le maître des gorilles a dû m’aider à me relever.
Il a remercié les enfants de m’avoir attrapé et a dit qu’il s’en chargerait à partir de là. Quand je suis arrivé dans les coulisses, j’ai enlevé mon masque et j’ai pensé : “Eh bien, c’était fou.”
Le restaurant a fermé ses portes en 2020, mais a récemment rouvert
Il a été menacé de fermeture définitive pendant la pandémie de COVID-19, mais les créateurs de « South Park » ont racheté le restaurant en 2021 et l’ont rénové.
Pour entrer, vous devez être sur une liste d’invités. J’ai des amis à Denver qui sont sur la liste d’attente depuis des mois et qui ne sont pas encore inscrits.
Ceux qui travaillent au cafe sont désormais payés 30 bucks de l’heure, mais il s’agit d’un taux forfaitaire sans pourboire, ce qui n’est peut-être pas le meilleur. Ayant travaillé comme barman ailleurs, je sais qu’on peut parfois gagner beaucoup avec des pourboires en espèces.
À l’époque où je travaillais à Casa Bonita, 30 $ de l’heure auraient été formidables. J’aurais été super excité d’être payé autant. Mais je travaillais habituellement deux jours par semaine et j’étais payé 12 $ de l’heure sans pourboire.
C’était certes un travail épuisant, mais c’était aussi amusant. Je sais que la Casa Bonita a créé de nombreux bons souvenirs pour beaucoup de gens et qu’elle jouit d’une réputation légendaire.
Si vous avez un travail amusant et exclusive et que vous souhaitez partager votre histoirecom.
