in

Les ventes de Longhorn Steakhouse resurgissent  : découvrez l'intérieur


Source : Initié

Le parking était bondé, mais j’ai pu entrer et m’asseoir tout de suite.

Mary Meisenzahl / Initié

L’entrée a été construite pour accueillir un grand nombre de clients en attente dans des sièges et des bancs lambrissés.

Mary Meisenzahl / Initié

La façade du restaurant a une atmosphère de bar sportif, avec des téléviseurs faisant du sport et des tables hautes.

Mary Meisenzahl / Initié

Une tête Texas Longhorn, cornes et tout, a été montée juste au-dessus du bar dans un choix de décoration extrêmement sur la marque.

Mary Meisenzahl / Initié

Il ne m’a pas fallu longtemps pour réaliser que cette chaîne prend le thème très au sérieux, à partir de ces boucles de ceinture encadrées.

Mary Meisenzahl / Initié

.à des sortes de harnais montés sur le mur au-dessus de notre table.

Mary Meisenzahl / Initié

.à encore plus d’utilisations de cornes, dans ce cas ornant un miroir.

Mary Meisenzahl / Initié

Même les lustres ont l’air d’être faits d’une sorte de bois de cerf.

Mary Meisenzahl / Initié

L’hôtesse nous a assis à une table d’angle, juste sous une peinture d’un autre longhorn.

Mary Meisenzahl / Initié

Avec mon fiancé Joe pour l’échelle, c’est ainsi que les harnais, les boiseries et les peintures de vache se sont réunis pour créer l’ambiance.

Mary Meisenzahl / Initié

Nous étions assis dans la salle à manger, qui avait l’air beaucoup plus formelle que les tables autour du bar, presque au point de ressembler à un restaurant différent.

Mary Meisenzahl / Initié

L’intérieur de la salle à manger était confortable, avec des bois sombres et un éclairage chaleureux.

Mary Meisenzahl / Initié

Chaque pièce de décoration martelait le thème, avec des accessoires et des images de cow-boy aux côtés de jolies peintures pastorales.

Mary Meisenzahl / Initié

Les plafonds ont des poutres en bois sombre, rappelant presque une ferme.

Mary Meisenzahl / Initié

Cuisiner des steaks qui rendent les clients heureux est la clé d’un endroit comme Longhorn, donc le menu contient des descriptions spécifiques des façons de commander pour s’assurer qu’il n’y a pas de malentendus.

Mary Meisenzahl / Initié

Nous avons commencé avec l’apéritif Texas Tonion, que notre serveur a décrit comme “comme un oignon en fleurs”.

Mary Meisenzahl / Initié

C’étaient des tranches d’oignons frits avec une trempette légèrement piquante.

Mary Meisenzahl / Initié

Ils étaient chauds et croquants et salés. En d’autres termes, ils étaient parfaits.

Mary Meisenzahl / Initié

Nous avons terminé tout le plat, ce qui était clairement destiné à un groupe plus grand que nous deux.

Mary Meisenzahl / Initié

Ensuite, la serveuse nous apporta une miche de pain et un petit plat de beurre.

Mary Meisenzahl / Initié

C’était bon, mais rien de spécial. Après tout l’oignon, je ne voulais pas me gaver de pain.

Mary Meisenzahl / Initié

Nous avons également commandé un Old Fashioned à siroter à côté du steak.

Mary Meisenzahl / Initié

Chaque entrée est venue avec deux côtés, et j’ai choisi une salade César. J’ai apprécié, mais c’était peut-être la salade la plus habillée que j’aie jamais eue, et j’aurais pu utiliser une main légèrement plus légère.

Mary Meisenzahl / Initié

Viennent ensuite nos entrées. J’ai eu une surlonge et des crevettes grillées sur du riz, avec une purée de pommes de terre chargée comme mon autre côté.

Mary Meisenzahl / Initié

La purée de pommes de terre était excellente, avec une texture fouettée lisse garnie de bacon, d’oignons verts, de fromage et d’un beurre à l’ail.

Mary Meisenzahl / Initié

Je craignais que les steaks ne soient au centre des préoccupations, au détriment des autres plats, mais c’est en fait le contraire qui est vrai.

Mary Meisenzahl / Initié