Hervé Henry
Vous êtes ce que vous mangez, selon l’adage. Mais ce n’est pas seulement le corps qui est impacté. Selon une étude de la faculté de médecine David Geffen de l’UCLA, vivre dans un quartier défavorisé peut affecter les choix alimentaires, la prise de poids et même la microstructure du cerveau.
L’étude, parue dans Communications Medication, une revue Mother nature, révèle que la mauvaise qualité des aliments disponibles, l’augmentation de l’apport calorique provenant d’aliments riches en acides gras trans et les environnements qui ne favorisent pas l’activité physique, tous répandus dans les quartiers défavorisés, perturbent la flexibilité. du traitement de l’information dans le cerveau qui est impliqué dans la récompense, la régulation des émotions et la cognition.
Des recherches antérieures ont montré que vivre dans un quartier défavorisé peut avoir un influence sur la santé du cerveau, mais dans cette étude, les chercheurs ont effectué une analyse détaillée du cortex cérébral pour déterminer comment vivre dans une zone défavorisée peut modifier des zones spécifiques du cerveau qui jouent différents rôles.
“Nous avons constaté que le désavantage du quartier était associé à des différences dans la framework great du cortex cérébral. Certaines de ces différences étaient liées à un indice de masse corporelle additionally élevé et corrélées à un apport élevé en acides gras trans présents dans les rapidly-food items frits.” a déclaré Arpana Gupta, PhD, co-directeur du centre Goodman-Luskin et directeur du noyau de neuroimagerie.
“Nos résultats suggèrent que les régions du cerveau impliquées dans la récompense, l’émotion et l’acquisition de connaissances et de compréhension pourraient être affectées par des aspects de désavantage du quartier qui contribuent à l’obésité”, a déclaré Gupta, auteur principal. “Cela satisfied en valeur l’importance de résoudre les problèmes de qualité alimentaire dans les quartiers défavorisés afin de protéger la santé du cerveau.”
Le désavantage d’un quartier est défini par une combinaison de facteurs tels qu’un faible revenu médian, un faible niveau d’éducation, la surpopulation et le manque de plomberie complète. Cette étude a inclus 92 individuals – 27 hommes et 65 femmes – de la grande région de Los Angeles. Des informations démographiques et sur l’indice de masse corporelle ont été collectées, et le désavantage du quartier a été évalué quant à son indice de défavorisation de zone (ADI) à l’aide de l’Atlas des quartiers de la santé publique de l’École de médecine de l’Université du Wisconsin.
Des études antérieures ont montré que les personnes vivant dans des quartiers défavorisés courent un risque moreover élevé d’obésité en raison de la mauvaise qualité des aliments disponibles, de l’apport calorique accru provenant d’aliments riches en acides gras trans et d’un environnement qui ne favorise pas l’activité physique.
Dans cette étude, les chercheurs se sont concentrés sur la relation entre l’ADI et les résultats de neuroimagerie à quatre niveaux du cortex cérébral pour étudier de manière in addition détaillée les liens entre le désavantage du quartier et la construction cérébrale. Les contributors ont subi deux varieties d’IRM qui, analysées conjointement, fournissent des informations sur la construction, la signalisation et la fonction du cerveau.
“Différentes populations de cellules existent dans différentes couches du cortex, où se trouvent différents mécanismes de signalisation et fonctions de traitement de l’information”, a déclaré Lisa Kilpatrick, PhD, chercheuse au Goodman-Luskin Microbiome Centre qui se concentre sur les signatures cérébrales liées au cerveau-corps. dérégulation, le leading auteur de l’étude. “L’examen de la microstructure à différents niveaux corticaux permet de mieux comprendre les altérations des populations cellulaires, des processus et des voies de conversation qui peuvent être affectées par la vie dans un quartier défavorisé.”
Selon les résultats, de additionally mauvaises notes ADI étaient associées à des changements de communication dans les régions du cerveau importantes pour l’interaction sociale. D’autres changements se sont produits dans des régions impliquées dans la récompense, la régulation des émotions et les processus cognitifs supérieurs – et ces changements semblent être affectés par l’apport en acides gras trans. Ensemble, les résultats suggèrent que les facteurs prédominants dans les quartiers défavorisés qui encouragent une mauvaise alimentation et une prise de poids malsaine « perturbent la flexibilité du traitement de l’information impliqué dans la récompense, la régulation des émotions et la cognition ».
Cette recherche a été financée par des subventions des National Institutes of Well being, notamment R01 MD015904 (AG), K23 DK106528 (AG), R03 DK121025 (AG), T32 DK07180 (TD), ULTR001881/DK041301 (étude pilote et de faisabilité UCLA Heal/CTSI). (AG), R01 DK048351 (EAM), P30 DK041301 et des fonds pilotes fournis pour l’analyse cérébrale par le centre de cartographie cérébrale Ahmanson-Lovelace. Ces bailleurs de fonds n’ont joué aucun rôle dans la conception de l’étude, ni dans la collecte, l’analyse et l’interprétation des données.
