Barbecue : des recettes pratiques pour le week-end du Memorial Day
À l’occasion du week-end du Memorial Day, de nombreux Américains se préparent à organiser des barbecues. Avec environ 58% de la population planifiant un barbecue, cette célébration marque souvent le début de l’été. Le coût moyen d’un barbecue s’élève à environ 31 €, soit une augmentation de 4% par rapport à l’an dernier.
Les mijoteuses sont mises en avant comme un outil pratique pour préparer facilement des plats savoureux avec peu d’efforts, permettant ainsi aux hôtes de profiter davantage de leurs invités.
Recettes idéales pour le Memorial Day
Pour varier les plaisirs lors d’un barbecue, plusieurs recettes peuvent être préparées dans une mijoteuse, comprenant notamment :
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Salade de pommes de terre : À réaliser dans la mijoteuse en faisant cuire les pommes de terre avec un peu d’eau, sel et beurre pendant environ six heures. Ensuite, mélanger avec mayonnaise, moutarde et vinaigre.
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Trempettes variées : Chungah Rhee du blog « Damn Delicious » recommande particulièrement la trempette aux épinards et artichauts qui permet d’économiser du temps en cuisine tout en étant délicieuse.
Rhee ajoute également que « Surtout pour les plats d’accompagnement ou les trempettes » on peut libérer beaucoup de temps grâce à cet appareil.
Conseils pour utiliser la mijoteuse
Le poulet Buffalo râpé est suggéré comme plat simple à réaliser : il suffit d’assaisonner les poitrines dans la mijoteuse avec une sauce Buffalo et éventuellement un cube de beurre. Cela fonctionne également bien pour faire des ailes au barbecue ou encore des boulettes de viande, qui font des apéritifs parfaits sans nécessiter une cuisson sur la plancha.
D’autres suggestions incluent :
- Les curseurs au porc effiloché, accompagnés d’une sauce barbecue et salade,
- Les côtes levées que l’on peut terminer au four après cuisson lente,
- Les macaroni au fromage crémeux préparés également dans la mijoteuse
En perspective
À mesure que les températures augmentent pendant cet été américain 2023, ces recettes faciles devraient permettre aux familles et amis de se rassembler sans trop stress ni préparation compliquée. Que vous optiez pour des viandes fumantes ou des côtés rafraîchissants comme salades fraîches ou dips savoureux, ces idées pourraient rendre vos repas estivaux mémorables.
