Du 30 juin au 6 juillet, les passionnés de cuisine peuvent se lancer dans un voyage gourmand aux saveurs italiennes. Avec des plats simples et rapides à préparer, ce menu hebdomadaire propose une variété de recettes qui évoquent la dolce vita.
- Le menu italien de la semaine comprend des plats simples et rapides à préparer.
- Le lundi, une salade caprese et du poulet sauté aux poivrons accompagné de penne sont servis.
- Le mardi, une frittata aux oignons à la calabraise et un risotto aux asperges sont proposés.
- Le jeudi, une salade de morue et pommes de terre à la ligurienne et une pinsa romana sont servies.
Menu de la semaine du 30 juin au 6 juillet
Le lundi 30 juin, une salade caprese, composée de tomates, mozzarella et basilic, est l’entrée pour une préparation rapide en seulement 10 minutes. Le plat principal est un poulet sauté aux poivrons à l’italienne accompagné de penne, nécessitant également un temps total d’environ 30 minutes entre préparation et cuisson.
Entrée : Salade caprese
Composée de tomates, mozzarella et basilic, cette salade est prête en seulement 10 minutes.
Plat principal : Poulet sauté aux poivrons à l’italienne
Accompagné de penne, ce plat nécessite un temps total d’environ 30 minutes entre préparation et cuisson.
Pour le mardi 1er juillet, l’entrée sera une frittata aux oignons à la calabraise, suivie d’un risotto aux asperges. Ces deux plats peuvent être réalisés en respectivement 10 minutes et 20 minutes pour la frittata, puis 20 minutes pour cuire le risotto.
Entrée : Frittata aux oignons à la calabraise
Cette frittata est prête en 10 minutes.
Plat principal : Risotto aux asperges
Ce risotto nécessite 20 minutes pour cuire.
Le mercredi 2 juillet, des bruschettas aux tomates et basilic en entrée (préparation en 10 minutes) sont suivies d’une classique carbonara comme plat principal nécessitant environ 30 minutes.
Entrée : Bruschettas aux tomates et basilic
Ces bruschettas sont prêtes en 10 minutes.
Plat principal : Carbonara
Ce plat nécessite environ 30 minutes pour être prêt.
Le jeudi 3 juillet, une salade de morue et pommes de terre à la ligurienne (préparation rapide – 5 minutes) est l’entrée, suivie d’une délicieuse pinsa romana avec pesto, mozzarella, tomates cerises et roquette.
Entrée : Salade de morue et pommes de terre à la ligurienne
Cette salade est prête en 5 minutes.
Plat principal : Pinsa romana
Cette pinsa est prête en quelques minutes.
Vendredi 4 juillet, des flans salés au parmesan suivis d’escalope milanaise servie avec des légumes poêlés. Comptez sur un peu moins d’une heure entre préparation et cuisson pour ces mets.
Entrée : Flans salés au parmesan
Ces flans sont prêts en quelques minutes.
Plat principal : Escalope milanaise
Cette escalope nécessite un peu moins d’une heure entre préparation et cuisson.
Le samedi 5 juillet, un carpaccio de veau arrosé d’un jus de citron puis des pasta alla Norma, aubergines, tomates et ricotta salée, apprêtées rapidement dans les cuisines italiennes. Pour terminer cette journée estivale, un granité minute citron basilic viendra faire office de dessert (totalisant environ 10 minutes).
Entrée : Carpaccio de veau
Ce carpaccio est prête en quelques minutes.
Plat principal : Pasta alla Norma
Cette pasta nécessite environ 10 minutes pour être prête.
Dessert : Granité minute citron basilic
Ce dessert est prêt en 10 minutes.
Enfin, le dimanche 6 juillet, des sardines « Sarde in soar » avant un risotto préparé avec orzo, mozzarella et tomates cerises ; vient ensuite clôturer cette semaine gastronomique avec un tiramisu aux fraises en verrine qui nécessite plus de temps mais qui ravira sans nul doute tous les gourmands.
Entrée : Sarde in soar
Ces sardines sont prêtes en quelques minutes.
Plat principal : Risotto avec orzo, mozzarella et tomates cerises
Ce risotto nécessite un peu plus de temps pour être prêt.
Dessert : Tiramisu aux fraises en verrine
Ce dessert nécessite plus de temps mais ravira les gourmands.
Avec seulement 35 minutes nécessaires par recette ou moins selon les plats choisis, cuisiner ces délices italiens deviendra facile même pendant les soirs occupés. L’ajout d’herbes fraîches ou d’un filet d’huile d’olive suffira pour transporter vos papilles directement sous le soleil transalpin.
Buon appetito !
