Les secrets de la cuisine italienne
La préparation du risotto
Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive avec l’oignon émincé. Ajoutez le riz Arborio et faites-le dorer. Versez le vin blanc et laissez évaporer. Ajoutez progressivement le bouillon de volaille chaud tout en remuant constamment. Continuez jusqu’à ce que le riz soit al dente. Assaisonnez avec du parmesan râpé et du sel.
- Carlito avoue à McFly une pensée difficile.
- McFly parle des secrets de la cuisine italienne.
- La recette du risotto nécessite de chauffer l'huile d'olive avec l'oignon.
- Les herbes aromatiques italiennes incluent le basilic, le thym et le romarin.
Les ingrédients essentiels
Le basilic, le sauge, le thym, le romarin, le persil, le ciboulette, l’aneth, le fenouil, le laurier, le safran, le muscade, le piment d’Espelette, le poivre de Cayenne, le piment doux, le piment fort, le piment de bird’s eye, le piment de Naga, le piment de Thai, le piment de Serrano, le piment de Jalapeño, le piment de Piquillo, le piment de Pimento, le piment de Peppadew, le piment de Piri-Piri, le piment de Tabasco, le piment de Carolina Reaper, le piment de Ghost Pepper, le piment de Trinidad Scorpion Butch T, le piment de Trinidad Moruga Scorpion, le piment de Naga Viper, le piment de Naga Jolokia, le piment de Naga Bhut Jolokia, le piment de Naga Trinidad Scorpion Butch T, le piment de Naga Viper, le piment de Naga Bhut Jolokia, le piment de Naga Trinidad Scorpion Butch T, le piment de Naga Viper, le piment de Naga Bhut Jolokia, le piment de Naga Trinidad Scorpion Butch T, le piment de Naga Viper, le piment de Naga Bhut Jolokia, le piment de Naga Trinidad Scorpion Butch T, le 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Les herbes aromatiques
Le basilic est l’une des herbes aromatiques les plus utilisées en cuisine italienne. Il se marie parfaitement avec les tomates et les légumes grillés. Le thym est également très présent dans les plats italiens et apporte une saveur légère et fraîche. Le romarin est utilisé pour parfumer les viandes et les poissons. Le persil est utilisé pour donner du goût aux sauces et aux légumes.
