L’été à portée de main avec une citronnade maison
Alors que les températures estivales s’élèvent, rien de tel qu’une citronnade maison pour se désaltérer. Facile à réaliser et agréablement fruitée, cette boisson acidulée se prépare en un tour de main et se savoure au soleil.
Citronnade maison : la recette facile, fraîche et pleine de peps
Pour vous rafraîchir durant les chaudes journées d’été, découvrez cette succulente citronnade. Son goût prononcé de citron est rehaussé par des notes de menthe, apportant une touche de fraîcheur agréable. Voici comment préparer ce véritable must estival :
Ingrédients :
- 4 citrons jaunes bio
- 80 g de sucre
- 1 litre d’eau
- Quelques feuilles de menthe
Préparation :
- Lavez les citrons bio.
- Coupez les extrémités des citrons puis ôtez leur peau sans enlever le ziste (partie blanche). Réservez.
- Retirez le ziste et coupez la chair en morceaux.
- Dans une casserole, mélangez le sucre et la peau des citrons avec l’eau. Portez à ébullition pendant 3 à 5 minutes.
- Exploitez un mixeur pour filtrer le jus obtenu encore chaud et ajoutez-y la chair des citrons avant d’y mixer jusqu’à réduire tous les morceaux.
- Filtrez dans un grand récipient pour éliminer pulpe et pépins ; laissez refroidir à température ambiante.
- Dans une carafe en verre, déposez quelques feuilles de menthe puis versez votre citronnade préparée ; réservez au frais pendant au moins 2 heures avant dégustation.
Comment conserver une citronnade ?
Pour préserver votre boisson estivale, il suffit de verser votre citronnade dans une bouteille en verre hermétique et de la placer au réfrigérateur. À noter qu’une citronnade faite maison a une durée limitée : elle doit être consommée sous trois jours après préparation afin d’éviter toute altération du goût ou développement bactérien.
Cette recette simple mais efficace vous permettra d’élever vos moments ensoleillés tout en profitant pleinement des saveurs naturelles du fruit !
