Chapo : Jash Mehta, cofondatrice de Pop & Bottle, une marque de café et thé bio, a commencé son entreprise dans sa cuisine avant de connaître un grand succès. Elle partage son parcours d’entrepreneuriat et les leçons tirées de sa vie en tant que maman.
Un parcours riche en apprentissages

Jash Mehta a cofondé Pop & Bottle il y a environ 10 ans. Avant cela, elle était consultante, sans expérience dans le secteur alimentaire. Issue d’une famille d’entrepreneurs, elle a su tirer parti des projets familiaux pour apprendre les bases de la gestion. « Ce n’est que lorsque j’ai commencé à créer quelque chose par moi-même que j’ai réalisé à quel point il y avait encore beaucoup à apprendre », déclare-t-elle.
La passion pour le bien-être et l’envie de proposer des produits délicieux ont conduit Mehta et son cofondateur Blair Fletcher Hardy à développer des recettes saines dans la cuisine de San Francisco. Leur première production commerciale fut réalisée dans une petite cuisine louée à Berkeley, où ils produisaient environ 100 bouteilles par jour.
Pop & Bottle bénéficie aujourd’hui d’installations de production partenaires réparties aux États-Unis et est disponible chez plusieurs grands détaillants comme Whole Foods, Costco ou Walmart.
L’entreprise utilise exclusivement des ingrédients biologiques issus du végétal, privilégiant les amandes, l’avoine et la noix de coco, tout en s’abstenant du sucre raffiné. Le design minimaliste du packaging reflète cette philosophie ; « Une belle bouteille pastel peut servir de mini panneau d’affichage sur une étagère d’épicerie bondée ».
Au cours des dix dernières années, l’entreprise a évolué en trois chapitres principaux : fabrication et livraison initiales ; constitution d’une équipe solide ; puis intégration du rôle parental dans ses responsabilités professionnelles.
Devenir parent : un enrichissement personnel
La maternité a modifié la manière dont Mehta gère son entreprise. Elle explique avoir développé deux compétences essentielles grâce au fait d’être mère : « Premièrement, la gestion du temps » ; avant sa maternité, elle pouvait travailler jusqu’à 80 heures par semaine, mais désormais doit « être impitoyablement claire sur les priorités ».
« Je dis souvent que diriger une entreprise est le meilleur MBA que l’on puisse faire », affirme-t-elle. Chaque défi rencontré lui permet d’apprendre constamment sans manuel explicite pour se guider.
Financièrement parlant, construire Pop & Bottle représente un investissement sur le long terme avec divers sacrifices initiaux choisis pour réinvestir chaque dollar gagné dans l’entreprise. La motivation principale demeure néanmoins la création d’un produit ayant un impact positif sur la vie quotidienne des gens.
Aujourd’hui bien positionnée au niveau national avec une ambition potentielle pour l’expansion internationale future, Jash Mehta apprécie pleinement ce chemin parcouru : « Cela a été l’expérience la plus difficile et enrichissante de ma vie ».
Avec ce mélange unique – entrepreneuriat stimulant associé aux responsabilités familiales -, Mehta continue d’évoluer tant professionnellement que personnellement grâce aux défis qui se présentent chaque jour.Оn voit bien qu’elle ressent cet équilibre comme indispensable au bon fonctionnement tant chez Pop & Bottle qu’à domicile.