Le 9 mai, la Food and Drug Administration (FDA) a donné son aval à trois nouveaux additifs de couleur alimentaire d’origine naturelle. Cette décision s’inscrit dans un effort mené par le ministère de la Santé et des Services sociaux visant à réduire l’utilisation de colorants synthétiques.
- La FDA a approuvé trois colorants alimentaires naturels.
- Robert F. Kennedy Jr. a salué cette décision pour la santé des Américains.
- La FDA interdira le rouge n°3 d'ici 2028.
- Les approbations concernent des colorants bleus et blancs naturels.
Robert F. Kennedy Jr. a déclaré dans un communiqué : « Aujourd’hui, nous faisons une étape majeure pour rendre l’Amérique à nouveau en bonne santé ». Il a précisé que « pendant trop longtemps, notre système alimentaire s’appuie sur des colorants synthétiques à base de pétrole qui n’offrent aucune valeur nutritionnelle et posent des risques de santé inutiles ».
La FDA annonce également une interdiction du rouge n°3 d’ici 2028, mise en place après des études liant ce colorant synthétique au cancer. Ce produit est déjà prohibé dans plusieurs états comme la Californie et l’Illinois, ainsi qu’en Union européenne.
Un rapport établi par le California Office of Environmental Health Hazard Assessment en 2021 soulignait les risques potentiels que les colorants alimentaires artificiels font courir aux enfants.
Une initiative pour une alimentation plus saine
En mars dernier, Kennedy avait demandé à la FDA de corriger une lacune permettant aux entreprises alimentaires d’affirmer que leurs ingrédients sont sûrs sans preuve suffisante. À travers l’initiative « Make America Healthy Again », il a promis d’éliminer progressivement ces colorants dérivés du pétrole.
Des approbations pour des additifs naturels
Le commissaire de la FDA, Martin A. Makary, a annoncé : « Le 22 avril, j’ai dit que la FDA approuverait bientôt plusieurs nouveaux additifs de couleurs et accélérerait notre examen des autres. Je suis heureux d’annoncer que les promesses faites ont été tenues ».
Les approbations concernent notamment un extrait bleu provenant d’une algue rouge unicellulaire soumise par une entreprise française et un additif blanc fabriqué à partir de phosphate de calcium développé par une société du New Jersey. Par ailleurs, un additif bleu issu d’extrait de fleurs de pois papillon proposé par une entreprise du Missouri a également reçu le feu vert.
Cette évolution dans le secteur alimentaire pose question sur la sécurité des ingrédients utilisés dans nos produits quotidiens et pourrait amorcer un tournant vers davantage d’options naturelles dans l’industrie agro-alimentaire américaine dans les années à venir.
