La FDA a proposé une mesure qui interdirait l’utilisation d’huile végétale bromée aux États-Unis en réponse à des preuves révélant le potentiel d’effets néfastes sur la santé humaine.
La mesure, proposée jeudi, abrogerait effectivement la réglementation actuelle autorisant l’utilisation de ce produit chimique.
L’huile végétale modifiée avec du brome a été autorisée par la FDA en petites quantités pour empêcher la séparation des arômes d’agrumes dans certaines boissons. Cependant, les récentes découvertes de la FDA ont conduit à un changement fondamental dans sa classification de sécurité.
Les résultats révèlent que l’accumulation de brome a un impact négatif sur la thyroïde, une glande cruciale responsable de la production d’hormones qui exercent un contrôle significatif sur la tension artérielle, la température corporelle, le métabolisme et la réponse du corps à d’autres hormones.
L’huile végétale bromée a également été associée à des irritations de la peau et des muqueuses, à de la fatigue, à une perte de coordination musculaire et à des problèmes de mémoire.
À la suite de ces découvertes, la FDA considère désormais l’utilisation continue du BVO dans les aliments comme dangereuse, ce qui constitue une rupture par rapport à sa désignation antérieure de « généralement reconnu comme sûr » (GRAS) dans les années 1970.
« L’action proposée est un exemple de la manière dont l’agence surveille les preuves émergentes et, si nécessaire, mène des recherches scientifiques pour enquêter sur les questions liées à la sécurité et prend des mesures réglementaires lorsque la science ne soutient pas l’utilisation continue et sûre des additifs dans les aliments », a déclaré l’agence. FDA dans un communiqué.
De nombreux fabricants de boissons ont déjà réorganisé la formulation de leurs produits, optant pour des ingrédients alternatifs pour remplacer le BVO. Un exemple frappant est la suppression par PepsiCo de cet additif de son Gatorade aromatisé aux agrumes en 2013, en raison d’une « perception négative » des consommateurs à l’égard du produit.
L’État de Californie a également pris des mesures pour interdire l’utilisation du BVO et de trois autres ingrédients alimentaires à l’intérieur de ses frontières ; colorant rouge n°3, bromate de potassium et propylparabène
La FDA affirme qu’elle continue d’évaluer la sécurité de divers produits chimiques présents dans les aliments afin de s’aligner sur les dernières connaissances scientifiques et exigences légales, y compris la récente loi californienne, et qu’elle est en train de revoir les réglementations relatives à l’utilisation du FD&C Red No. 3.
L’agence indique qu’une décision concernant le produit chimique sera prochainement prise.
Afin de rationaliser le processus d’évaluation des produits chimiques présents dans l’approvisionnement alimentaire, l’agence affirme qu’elle est en train de créer un « Bureau de la sécurité chimique des aliments, des compléments alimentaires et de l’innovation » dans le but de créer un mécanisme plus efficace pour évaluer ces additifs. à l’avenir.
