Besoin d’un dessert pressé? Regardez Ina Garten. L’hôte de longue date de Barefoot Contessa utilise une sauce au chocolat décadente, ou ce qu’elle appelle sa «sauce au chocolat tout usage», pour faire un «dessert de dernière minute» rapide et facile.
La «sauce au chocolat tout usage» d’Ina Garten ne contient que 4 ingrédients
Les recettes Barefoot Contessa sont simples.
En fait, c’est une marque de commerce de Garten. Elle aime les recettes simples que tout le monde peut suivre à la maison. Elle utilise donc des ingrédients simples et souvent de saison.
Garten reste fidèle à sa philosophie de cuisine Barefoot Contessa en ce qui concerne sa recette de sauce au chocolat. Elle utilise quelques ingrédients simples qui ne font aucun compromis sur la saveur.
Selon Food Network, Garten prépare sa «sauce au chocolat tout usage» en faisant fondre des pépites de chocolat dans un bol de crème épaisse à l’aide d’un bain-marie.
Ensuite, elle ajoute du miel et du café fraîchement moulu – une astuce Barefoot Contessa pour rehausser la saveur du chocolat – et la sauce est prête.
Il y a toujours la possibilité d’emprunter la voie «achetée en magasin, c’est bien» et de choisir ce que Garten appellerait une «bonne» sauce au chocolat achetée en magasin à l’épicerie. Mais sa recette est si straightforward et rapide qu’il est probablement plus rapide de faire de la sauce au chocolat maison que de courir au magasin et d’en acheter.
Ina Garten sert sa «sauce au chocolat tout usage» avec de la glace comme «dessert de dernière minute»
Alors que Garten préparait des profiteroles sur Barefoot Contessa, elle a déclaré aux téléspectateurs que la sauce au chocolat ne devait pas être utilisée exclusivement pour ce plat particulier. Elle l’appelait une «sauce au chocolat tout usage».
Garten a suggéré de mettre de la sauce au chocolat sur de la glace à la vanille pour un «dessert de dernière minute».
Donc, si vous n’avez pas le temps de faire le dessert français classique, sautez la pâtisserie et préparez la sauce au chocolat pour un « Est-ce que c’est facile? » moment.
Optez pour Häagen-Dazs, la marque préférée de l’auteur de livres de delicacies.
Une pinte de leur vanille est l’un des achats impulsifs de l’épicerie de Garten. L’autre? Biscuits aux pépites de chocolat de la boulangerie Tate’s.
Ina Garten suggest également d’autres recettes de desserts de dernière minute
La «sauce au chocolat tout usage» de Barefoot Contessa est l’une de ses nombreuses recettes de desserts qui peuvent être préparées à la hâte.
Une autre selection consiste à élever la salade de fruits au statut de dessert en utilisant de l’alcool. Garten fait de la salade de fruits «un dessert vraiment rapide» en l’arrosant de limoncello et d’une sauce au yogourt grec et au miel.
