Ina Garten a utilisé de nombreux trucs et astuces infaillibles au fil des ans et son astuce facile pour faire fondre du beurre en est l’exemple parfait. Lorsqu’elle a besoin de beurre fondu à la hâte, la star de Barefoot Contessa saute complètement le micro-ondes à cause du potentiel d’éclaboussures.
Ina Garten utilise une astuce facile quand elle a besoin de beurre fondu
Certaines recettes nécessitent du beurre fondu et les gens utilisent souvent leur micro-ondes car or truck le travail est fait rapidement. Cela ne se passe pas toujours bien, cependant, car le beurre peut bouillonner et éclabousser, laissant un désordre derrière.
Garten a une astuce straightforward qui évite complètement le désordre et prend très peu de temps. Un enthusiast a demandé à Garten dans la part «Ask Ina» du web site Internet de Barefoot Contessa : «Avez-vous un moyen infaillible de faire fondre du beurre pour une recette? Je le fais généralement fondre au micro-ondes dans un bol en verre, mais parfois il éclate et provoque des dégâts. »
Bien sûr, la star de Barefoot Contessa l’a compris. «Je fais fondre du beurre sur la cuisinière dans une petite casserole à feu doux. Cela ne prend que quelques minutes – et pas de gâchis ! », A-t-elle répondu.
Un autre lover a posé des thoughts sur la meilleure méthode lorsqu’une recette demande du beurre ramolli. Garten ne se tourne pas vers des hacks rapides dans ce cas, mais s’assure qu’elle est préparée à l’avance.
«Quand j’ai besoin de beurre à température ambiante, je le laisse sur le comptoir de la delicacies pendant plusieurs heures, voire toute la nuit, pour m’assurer qu’il est complètement mou», explique-t-elle.
Ina Garten partage la marque de beurre qu’elle préfère
De nombreux supporters se sont interrogés sur la marque de beurre que Garten préfère et si elle utilise du beurre non salé ou salé. Ses recettes spécifient toujours du beurre non salé et elle a une très bonne raison à cela.
«J’utilise souvent du beurre non salé Cabot, mais il existe de nombreuses bonnes marques de beurres», a-t-elle déclaré sur son site Website.
afin de pouvoir contrôler la quantité de sel dans la recette”, a ajouté Garten. «Les beurres salés peuvent varier considérablement dans la quantité de sel qu’ils contiennent.»
Ina Garten a d’autres hacks alimentaires sans gâchis
Garten a partagé certains de ses autres trucs de delicacies au fil des ans, y compris comment couper le maïs d’un épi ou couper facilement le chou-fleur – les deux sans gâchis.
Garten a démontré le truc de l’épi de maïs dans une publication vidéo Instagram de 2018. «C’est enfin la saison du maïs ! C’est ainsi que j’ai coupé les grains de l’épi sans les mettre partout dans ma cuisine ! », A-t-elle noté.
Elle a expliqué son «système» – tenez un épi de maïs debout sur un torchon propre et passez un couteau bien aiguisé le long de chaque côté de l’épi de maïs. Garten a noté : «Sans le torchon, les grains rebondissent dans toute la delicacies.»
Les extrémités de la serviette peuvent ensuite être rassemblées afin que vous puissiez verser les grains de maïs dans un bol. «Des grains de maïs faciles, sans gâchis», a noté Garten.
Garten a également eu un tour de chou-fleur sans gâchis qu’elle a démontré sur Instagram après que quelqu’un lui ait demandé des conseils sur la coupe du légume délicat. «Je me suis rendu compte que si vous coupez directement par le haut, cela envahit toute votre cuisine», expliqua-t-elle. Elle supprime d’abord le noyau pour un accès as well as facile.