Matty Matheson, de l’excès à la réussite
Matty Matheson, ancien chef et personnalité de la gastronomie, a évolué d’une vie marquée par l’excès à un parcours positif en tant qu’acteur et producteur. Aujourd’hui, il partage son histoire entre souvenirs familiaux et réflexions sur sa croissance personnelle tout en ayant récemment célébré le succès de sa série « The Bear », récompensée par un Emmy.
Une enfance tumultueuse
Matheson grandit à Fort Erie, Ontario. Il se remémore son enfance dans une voiture classique, une Ford Galaxie de 1963, avant de discuter des événements qui ont façonné sa jeunesse. « Les enfants de Ridgeway venaient ici le week-end… On se battait tous les week-ends », se souvient-il en évoquant les tensions avec les jeunes du voisinage.
Une carrière culinaire tumultueuse
Pas encore à Toronto à 19 ans pour construire sa carrière culinaire après des études en cuisine, Matheson vit des excès liés à la boisson et aux drogues. À 29 ans, il encaisse une alerte santé sous forme d’infarctus mais continue sur cette voie autodestructrice jusqu’à ce qu’une intervention familiale l’aide à changer radicalement son mode de vie.
Une nouvelle vie, une nouvelle réussite
« J’ai maintenant été sobre pendant presque 12 ans », confie-t-il avec fierté alors qu’il navigue dans ces souvenirs difficiles. Sa sobriété lui permet d’avoir du succès comme animateur sur Vice avec « Dead Set on Life » avant d’être impliqué dans la création et la production de « The Bear ». La série aborde des thèmes poignants liés au milieu cuisinier : défis émotionnels et relations familiales au sein d’un restaurant qui traverse une période difficile après la perte du frère du protagoniste.
Un prix Emmy et une déclaration émouvante
Lorsqu’il accepte lors des Emmy Awards le prix pour Meilleure Comédie pour sa série, Matheson déclare : « J’aime tellement les restaurants, le bon comme le mauvais. Chaque jour est un combat ; nous devons continuer à cuisiner ». Cette déclaration résonne profondemment compte tenu des luttes personnelles vécues tant par lui que par ses personnages.
Une ambiance calme et une importance accrue pour la santé mentale
Loin du drame constant qu’est souvent la restauration exposée dans les médias, il explique que Rizzo’s House of Parm est devenu un lieu où règne une ambiance calme : « Mon fils adore venir ici déguisé en princesse », admet-il tendrement.
Un héritage familial et une volonté d’équilibre
Matheson tient également compte de l’importance de la santé mentale aujourd’hui vis-à-vis de son expérience passée : « Dans ma famille, on ne parlait pas beaucoup… Maintenant je discute ouvertement avec mes enfants ». Son passage vers cet équilibre est enrichi par sa volonté d’honorer ceux qui ont fait partie intégrante de son développement personnel tout en comprenant que parfois le métier exigeait des sacrifices déchirants.
Des établissements inspirés par ses racines
Aujourd’hui propriétaire de plusieurs établissements culinaires inspirés par ses racines familiales notamment liées à son grand-père qui tenait un diner sur l’île du Prince Édouard où il a grandi. Son hommage paternel s’exprime aussi dans les menus basés chez ses restaurants sur diverses recettes héritées familialement.
