Le Meilleur Pâtissier : Une Pâtisserie Inspirée par Disney et le Départ de Mercotte
Le jeudi 30 octobre, les candidats de Le Meilleur Pâtissier ont plongé dans l’univers de Disney, tout en revisitant la célèbre Forêt Noire. À cette occasion, Mercotte a vivement réagi à la création d’un candidat. Parallèlement, elle a annoncé son départ du concours après quatorze ans de présence.
Une Épreuve Sous le Signe des Classiques
Lors de la première épreuve consacrée à Disney, les candidats étaient chargés de réinventer la Forêt Noire avec une touche personnelle. Maamar a choisi d’élaborer « un biscuit de Savoie au cacao », suscitant une réaction immédiate auprès des jurés. Cyril Lignac s’est montré interpelé par ce choix, tandis que Mercotte, originaire de Savoie, a rapidement fait appel aux traditions en signalant : « ça existe tant qu’on garde les bases ».
En effet, lorsque Maamar a mentionné l’ajout de beurre dans sa recette, Mercotte n’a pas hésité à interrompre : « Jamais de beurre dans le biscuit de Savoie. Mais bon, du moment que ton biscuit est bon, ne lui donne pas le nom de biscuit de Savoie si tu veux me faire plaisir ».
Mercotte Annonce son Départ
À 82 ans, Mercotte a récemment officialisé son départ du programme après quatreze années passées à juger jeunes talents et créations gourmandes. Au mois d’août dernier, elle avait déclaré avoir pris cette décision pour des raisons d’éthique : « Je pense qu’il faut savoir s’arrêter à temps. Je m’amuse beaucoup durant le tournage. mais vu mon âge avancé, je pense que c’est une question d’éthique ».
Concernant sa succession au sein du jury, M6 n’a pas encore communiqué sur un remplaçant officiel. Cependant, un nom se dessine : celui de Noëmie Honiat. Candidate phare de Top Chef, Honiat avait déjà participé au programme pâtissier et admire énormément le travail réalisé par Mercotte. Elle témoigne : « Mercotte est un vrai modèle. À 84 ans , gérer comme elle gère toute sa vie c’est fou ! »
Même si elle semble motivée pour rejoindre l’émission en tant que jurée ou assistante pâtissière en renfort pour cette partie-là du concours – précisant toutefois que remplacer Mercotte serait inapproprié – « La remplacer ? Non car on ne remplace jamais Mercotte ».
Avec ces changements notables dans l’émission culinaire française emblématique, les passionnés se demandent comment Le Meilleur Pâtissier évoluera sans sa figure tutélaire établie pendant plus d’une décennie.
