Chapô :
Le chef cuisinier Philippe Etchebest s’est confié avec émotion sur sa relation avec son père, Jean-Pierre Etchebest, lors d’une interview diffusée le 14 novembre 2025 dans l’émission « C à vous » sur France 5. À cette occasion, il a évoqué les valeurs inculquées par ses parents et un moment marquant de reconnaissance.
Un témoignage poignant
Invité ce vendredi 14 novembre 2025 par Mohamed Bouhafsi dans « C à vous », Philippe Etchebest a parlé de son enfance et de son père, Jean-Pierre Etchebest, qui lui a transmis sa passion pour la cuisine. Dans son nouvel ouvrage intitulé « Un chef au bout du monde », le juré de « Top Chef » évoque comment ces moments passés ensemble autour de la cuisine ont façonné sa carrière.
« Quand j’y pense aujourd’hui, c’était peut-être un moyen de passer un petit peu de temps avec lui. Il travaillait beaucoup. Il aime ce métier profondément », a déclaré le célèbre chef, ajoutant que son père continue à cuisiner à domicile.
Des éloges inattendus
Philippe Etchebest a également partagé une facette plus intime de leur relation en notant que son père était « plutôt avare en compliments ». Il a expliqué : « C’était beaucoup de pudeur. Il me disait : ‘quand je ne dis rien, c’est que ça va’. Donc, il valait mieux qu’il ne dise rien ». Le chef a tenu à souligner l’importance des valeurs transmises par ses parents : « Ils sont extraordinaires. Ils m’ont appris des valeurs importantes, le travail, le respect et l’effort ».
Un moment marquant en 2000
Le moment le plus significatif entre Philippe et Jean-Pierre Etchebest s’est produit en l’an 2000 lorsque Philippe fut sacré meilleur ouvrier de France. Ce jour-là, il se souvient avoir pensé à son père en premier lieu : « Pour moi, obtenir ce titre était quelque chose d’incroyable. c’est à lui que j’ai pensé en premier », confie-t-il.
Pour la première fois ce jour-là, Jean-Pierre avait exprimé sa fierté envers son fils : « Il m’a dit qu’il était fier de moi. Forcément, ça touche et ça fait plaisir parce que ce n’était pas quelqu’un de très expressif ».
Audiences impressionnantes
Diffusée dans la première partie de l’émission « C à vous » du vendredi 14 novembre 2025, cet échange sincère entre Bouhafsi et Etchebest a captivé un public solide avec une audience atteignant 694 000 téléspectateurs, représentant une part de marché s’élevant à 3,8%.
En offrant cette introspection touchante sur sa relation paternelle tout en partageant des anecdotes significatives liées aux valeurs familiales et professionnelles qui ont guidé sa vie entière et sa carrière réussie dans la gastronomie française moderne.
