Le bowl de Marine Lorphelin : un équilibre parfait entre santé et gourmandise
Cet été, Marine Lorphelin s’est associée aux restaurants Pokawa pour élaborer le « Red&Mango Poké », un bowl alliant plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels. Dans une interview, elle a partagé ses conseils sur l’alimentation et évoqué sa vision d’un rééquilibrage alimentaire.
Une approche différente des régimes
Marine Lorphelin a exprimé son opinion claire sur les régimes amincissants lors d’un entretien avec Paris Match. Elle estime que ces méthodes entraînent souvent frustration et peuvent conduire à une reprise de poids. Pour elle, il est préférable de parler de « rééquilibrage alimentaire » : « Lorsque l’on fait un régime, on entre dans un modèle de restriction qui entraîne nécessairement de la frustration… Je préfère que l’on parle de « rééquilibrage alimentaire », en prenant le temps de revoir ce que l’on mange. »
Des conseils nutritionnels variés
Diplômée en médecine depuis mars 2023, Lorphelin conseille également d’oser explorer différentes céréales en cuisine, au-delà du riz ou des pâtes traditionnelles. Par exemple, elle recommande le riz noir, riche en antioxydants, ou le quinoa, source importante de protéines.
Concernant le petit-déjeuner, elle souligne son importance pour ceux ayant une vie active : « Il est conseillé de choisir des aliments avec des bons apports en protéines et glucides pour avoir de l’énergie. »
Manger équilibré pendant l’été
Avec la chaleur estivale, Marine suggère d’opter pour des crudités hydratantes comme la pastèque : « C’est riche en eau… privilégier les grosses salades composées avec des fruits frais et légumes crus. »
Elle n’hésite pas à avouer qu’elle a aussi ses plaisirs coupables : la crème glacée reste sa grande passion, même si cela nécessite parfois une petite retenue.
Un souvenir culinaire marquant
Évoquant son parcours Miss France 2013, Marine se souvient d’une expérience culinaire inoubliable lors d’une apparition télévisée sur C à Vous, où elle découvre la truffe pour la première fois.
Un bowls savoureux disponible jusqu’en septembre
Le « Red&Mango Poké », fruit de la collaboration entre Marine Lorphelin et Pokawa, qui contient notamment pastèque, chutney de mangue et kimchi furikaké ainsi qu’edamames et cream cheese, est disponible depuis le 20 mai jusqu’à septembre prochain. Cette création illustre parfaitement sa vision d’une alimentation saine tout en restant gourmande.
En intégrant plaisir et équilibre dans son alimentation estivale, Marine Lorphelin prouve qu’il est possible de prendre soin de soi tout en se faisant plaisir.
