Ree Drummond a mis une touche « mignonne » sur les pommes de terre cuites deux fois au 4, inspirée par un voyage qu’elle a effectué avec son mari Ladd dans le Colorado. Bien sûr, la star de The Pioneer Lady a aussi une recette traditionnelle de pommes de terre cuites au four, mais celles-ci sont définitivement in addition amusantes.
Ils aimaient tellement les pommes de terre qu’elle a développé sa propre recette de pommes de terre au four.
Drummond a écrit sur les pommes de terre dans un posting de website d’octobre sur le web-site Web de The Pioneer Woman. “Quand Marlboro Gentleman, les enfants et moi étions dans le Colorado le mois dernier, nous avons commandé des pommes de terre cuites deux fois un soir”, a-t-elle expliqué. “Au lieu des traditionnelles pommes de terre cuites deux fois au four auxquelles nos âmes étaient habituées – les moitiés de pommes de terre évidées farcies d’une garniture succulente et cuites au four – ils ont apporté des assiettes de curieuses rondelles de pommes de terre, chacune avec une couche de fromage fondu sur le dessus.”
Elle a poursuivi : «Nous nous sommes tous regardés avec des expressions paniquées. Quels étaient ces petits disques effrayants ? Qui dérangerait la beauté uncomplicated d’une pomme de terre traditionnelle cuite deux fois au four ? Que s’est-il passé ici dans le Colorado ? Quand tout s’est-il si horriblement mal tourné ? »
Un goût, cependant, et ils ont été vendus sur la délicieuse torsion. « Nous avons découvert qu’il s’agissait simplement de petites pommes de terre reconstituées deux fois cuites au four mais au lieu de moitiés de pommes de terre, ils ont utilisé des tranches de pommes de terre », a écrit Drummond. “Une tournure easy et intelligente sur le thème deux fois cuit ! ”
La recette de pommes de terre au 4 de Ree Drummond est si facile
Pour préparer le plat d’accompagnement facile, Drummond frotte les pommes de terre rousses, les sèche et les fait cuire dans un 4 à 375 degrés Fahrenheit pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Pendant que les pommes de terre cuisent, elle fait frire le bacon et le coupe en petits morceaux.
Une fois les pommes de terre cuites, la star de The Pioneer Female coupe les extrémités de chacune, puis les coupe en “tranches épaisses”. Elle place la crème guaranteed et le beurre ramolli dans un bol à mélanger, puis, à l’aide d’un emporte-pièce, elle découpe le centre de chaque tranche de pomme de terre et l’ajoute au bol. Drummond ajoute du lait, du sel, du poivre, du sel assaisonné, du fromage râpé et du bacon et mélange le tout jusqu’à ce qu’il soit combiné
Drummond utilise une cuillère pour remplir chaque tranche de pomme de terre vide avec la garniture, les recouvre de fromage râpé. Elle les fait cuire dans un 4 à 375 degrés Fahrenheit pendant 8 minutes, puis fait griller les pommes de terre pendant approximativement 4 minutes.
« Ne sont-ils pas amusants ? Ce que j’aime chez eux, c’est qu’ils sont aussi parfaits pour un dîner en semaine que pour un dîner élégant ! », a-t-elle partagé dans son posting de website. «Et vous pouvez les préparer bien à l’avance, les conserver au réfrigérateur, puis les cuire juste avant. Ou même les congeler, non cuits !
La star de « The Pioneer Woman » prépare des pommes de terre traditionnelles cuites deux fois au four
Drummond a montré remark préparer sa recette de pommes de terre cuites au four dans un épisode de The Pioneer Woman. Elle préparait le plat d’accompagnement de leur “dîner des éleveurs” habituel. Elle a expliqué : «C’est quand tous nos amis des ranchs voisins viennent et qu’ils amènent tous leurs enfants, et nous sortons simplement et passons une nuit de nourriture, de plaisir et de camaraderie. Nous avons du steak et des pommes de terre chaque année.
Avant de cuire les pommes de terre, elle a frotté les peaux avec de l’huile de canola. Après avoir cuit pendant 1 heure dans un four à 400 degrés Fahrenheit, elle a coupé chaque pomme de terre en deux dans le sens de la longueur et a évidé l’intérieur. “Je laisse un peu de frontière juste pour leur apporter un peu de soutien”, a-t-elle noté.
Après avoir mis toutes les pommes de terre à l’intérieur dans un bol, elle a ajouté du beurre, du fromage râpé, du lait, de la crème certain, du bacon, des oignons verts hachés, du sel, du poivre et du sel assaisonné. Drummond a plié les ingrédients ensemble, a rempli les coquilles de pommes de terre avec le mélange, a garni chacune de fromage râpé et les a cuites au four pendant 15 à 20 minutes.
La recette complète est disponible sur le web site World-wide-web de Food stuff Community.