Un épisode riche en émotions et éliminations
Ce mercredi 28 mai, M6 a diffusé l’épisode 10 de Top Chef 2025, marqué par l’élimination d’Esteban après une confrontation difficile en épreuve éliminatoire. Les candidats ont été défiés par le célèbre chef Alain Ducasse, qui a mis leur créativité à l’épreuve.
Après le départ de Claudio lors de l’épisode précédent, les candidats restants – Margaux, Quentin, Esteban et Charles – ont affronté un double challenge culinaire. Au début de l’émission, ils ont dû cuisiner un plat où la viande devait être un accompagnement. L’assiette de Margaux a été désignée comme la meilleure.
Un défi culinaire
Dans la seconde partie de l’épisode, Esteban, Charles et Quentin se sont distingués en cuisinant pour les sportifs Sébastien Chabal, Frédérick Bousquet et Alexis Jandard, eux-mêmes enchantés par des plats végétariens inspirés de viande. Finalement, c’est Charles qui a remporté cette épreuve, entraînant Esteban et Quentin vers une épreuve éliminatoire express. Malgré son expertise sur le thème imposé, Esteban n’a pas pu persuader les chefs au point d’échapper à son sort ; il a été finalement éliminé alors que Quentin était sauvé grâce à ses compétences jugées exemplaires.
Les sentiments des juges
Philippe Etchebest a partagé ses sentiments quant aux performances des deux candidats : « Si ça n’avait pas été une épreuve éliminatoire, les deux assiettes auraient été des « coups de cœur » ». Après sa sortie du concours principal du fait d’un plat mal jugé bien qu’émotionnellement sincère envers lui-même, Paul Pairet lui a conseillé : « Tu pars sur ta plus belle assiette ».
Les Brigades Cachées
Esteban ne quitte pas totalement l’univers du concours puisqu’il rejoint Les Brigades Cachées pour tenter sa chance dans la deuxième partie de soirée. Ce dernier épisode offrait une opportunité unique : permettre à deux nouveaux concurrents d’intégrer le concours principal. Le plat phare demandé était un macaroni farci gratiné élaboré selon la recette légendaire du chef Éric Frechon.
À travers cette dégustation orchestrée par Éric Frechon ainsi que Fabien Ferré et François-Régis Gaudry, Grégoire s’est démarqué assurément avec son plat parfaitement apprécié tandis qu’Ilane réussit également à séduire les jurés malgré quelques réserves sur sa sauce. En conséquence directe des performances remarquables dans ce dernier round des Brigades Cachées, Grégoire rejoindra officiellement le concours principal alongside Ilane alors qu’Esteban finit son parcours ici amenant avec lui une richesse d’expérience mais aussi un sentiment mitigé quant à ce chapitre terminé : « Bien sûr qu’il y a un sentiment de tristesse mais beaucoup d’excitation pour la suite », confia-t-il.
Un dilemme récurrent
Cet épisode pose ainsi une fois encore le même dilemme récurrent chez les participants — atteindre l’excellence tout en faisant face aux aléas du compétitif milieu culinaire français où chaque choix est crucial.
