- Jeremy Allen White a enduré des brûlures et des coupures pendant le tournage de la série "The Bear", ce qui lui a donné un sentiment d'authenticité dans son rôle de chef cuisinier.
- Avant la série, White n'avait aucun intérêt pour la cuisine et a dû suivre des cours accélérés à l'Institut d'éducation culinaire pour se préparer au rôle.
- Malgré les blessures subies, White a développé un nouvel amour pour la cuisine et a acquis des compétences en cuisine. Son personnage dans "The Bear" présente des similitudes avec son rôle emblématique dans "Shameless".
Jeremy Allen White a déclaré que les coupures et les brûlures qu’il a subies en travaillant sur la série Hulu de Forex, The Bear, lui ont donné un sentiment d’authenticité dans son interprétation du maître cuisinier Carmen “Carmy” Berzatto.
White, qui a notoirement joué Phillip “Lip” Gallagher dans la série de Showtime, Shameless, savait probablement comment faire bouillir une casserole d’eau. Mais c’était l’étendue de ses capacités ou de son intérêt pour la cuisine avant de poursuivre le rôle de Carmy. Comme tout bon acteur, White n’allait pas faire semblant d’être un chef professionnel, alors il est devenu un chef professionnel.
White a admis n’avoir aucun intérêt pour la delicacies avant The Bear. Mon “niveau d’intérêt pour la cuisine était pratiquement inexistant”, a-t-il déclaré à United states Now. En conséquence, lui et sa co-vedette Ayo Edebiri se sont plongés dans des cours accélérés à l’Institut d’éducation culinaire. L’expérience de deux semaines s’est déroulée sous la direction du chef David Waltuck, que White a insisté pour appeler «chef» lorsque Waltuck lui a répété de l’appeler Dave, rapporte GQ.
“Je l’appelais ‘chef’ tout le temps et il disait: ‘Vous pouvez simplement m’appeler Dave'”, a déclaré White. “Et je dirais:” Non, c’est mieux. Appelant les cuisiniers qui avaient travaillé pour son frère pendant des années, “chef” a élevé leurs compétences et leur frame of mind à l’égard de leur métier.
Il s’est également coupé les mains et a subi des brûlures lors du tournage de la série
White a plaisanté en disant que les coupures et les brûlures qu’il avait rencontrées lors du tournage de The Bear lui rappelaient seulement qu’ils créaient quelque chose de réel. Il a déclaré à Usa These days que les chefs « sont très fiers de leurs cicatrices de fight et de ces différentes brûlures et coupures qu’ils pourraient subir ».
“Alors ça faisait du bien”, a déclaré White à propos de s’être brûlé ou coupé pendant le tournage. “J’avais l’impression d’être sur la bonne voie si je me blessais, d’une certaine manière, ce qui est bizarre à dire. Au début, certainement avec le travail au couteau, je me rasais un peu la peau ici et là mais rien de bien méchant.
Malgré les coupures qu’il a obtenues, alors que son couteau sifflait sur les légumes, White est sorti de l’expérience avec un nouvel amour pour la delicacies. Il a dit que ses compétences au couteau étaient « plutôt bonnes ». De moreover, il a acquis la maîtrise de certains des plats vus dans l’émission. Cela comprend le filet au poivre et les bouts de côtes. Il a ajouté : “Ce plat réconfortant rôti du dimanche, c’est ce que j’aime le furthermore cuisiner.”
En quoi son personnage dans “The Bear” et “Shameless” est-il similaire ?
Les fans de Shameless ne peuvent s’empêcher de noter que The Bear se déroule à Chicago. Lip et Carmy partagent tous deux un expertise spécial qui battle les démons profondément enracinés. “Je pense que c’était quelque chose avec lequel Carmy avait vraiment du mal aussi”, a déclaré White à GQ. «Nous nous sommes en quelque sorte retrouvés dans un endroit similaire. Il savait qu’il était vraiment doué pour ce truc, mais il pouvait aussi être douloureusement incertain de ses capacités. Je me sentais un peu mal à l’aise aussi à la fin.
Et tandis que White admettait se sentir soulagé une fois Shameless terminé, il espérait trouver un autre projet où il pourrait recréer le même genre de magie. « Je n’aurais jamais pensé trouver quelque selected comme Shameless. Tous ces gens sont ma famille. Je les aime tellement et j’aime tellement ces gens et c’est arrivé si vite, alors je me compte doublement chanceux », a-t-il déclaré à une station ABC locale de Chicago.
The Bear, la saison 1 est actuellement diffusée sur Hulu.
