L’icône de la chanson Patti LaBelle est considérée comme une légende. Débutant sa carrière dans les années 1960, ses succès comme Girl Marmalade et New Mind-set lui ont valu une place dans l’histoire de la musique.
En furthermore de ses prouesses vocales, LaBelle s’est fait un nom dans l’espace way of life. Offrant une ligne de boulangerie portée par Walmart, le gagnant du Grammy a concocté une tarte à la patate douce qui est devenue virale juste à temps pour Thanksgiving après que les enthusiasts aient chanté ses louanges – littéralement.
« Godmother of Soul » reçoit le cri viral d’un fan
Avec ses produits de boulangerie qui rapportent toujours de l’argent chez Walmart, la légendaire tarte aux patates douces de LaBelle keep on d’être un énorme vendeur. Selon Fox Business enterprise, Walmart vend 36 000 gâteries sucrées de LaBelle chaque jour, ce qui équivaut à 1 500 par heure.
«À l’approche de Thanksgiving,« Patti Pie »devrait rester en tête des listes des consumers lorsqu’ils achètent leur repas des Fêtes», a déclaré un porte-parole de Walmart, comme l’a rapporté Fox Organization.
LaBelle peut avoir le goûteur de tarte James Wright à remercier pour le succès de l’article de boulangerie. En 2015, Wright a publié une critique vidéo de sa tarte aux patates douces au début de novembre, qui a recueilli additionally de 5,7 tens of millions de vues sur YouTube. Un porte-parole de Walmart a révélé que le magasin à grande floor vendait environ une tarte par seconde dans les 72 heures suivant la diffusion de la vidéo, comme le rapporte PhillyMag. Bientôt, les gens les revendaient 50 $ la tarte sur eBay.
La marraine de l’âme a remercié Wright de façon mémorable en l’invitant chez elle pour le dîner de Thanksgiving. «C’était une fête», a déclaré Wright. «Vous êtes un peu sans voix au début. Style, oh mon Dieu. Je suis ici. »
- 1½ tasse de farine tout utilization
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de shortening végétal à saveur de beurre, réfrigéré
- 1/3 tasse d’eau glacée
- 3 grosses patates douces à chair orange (ignames de Louisiane), nettoyées
- 8 cuillères à soupe (1 bâton) de beurre fondu
- 3/4 tasse de cassonade légère tassée
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 2 gros œufs battus
- 1/4 tasse moitié-moitié
- 3/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de muscade moulue
- Crème fouettée, pour servir (facultatif)
Préparer le chef-d’œuvre de LaBelle de Patti pour la journée de la dinde
Si vous voulez créer la véritable tarte aux patates douces de Patti LaBelle, commencez par faire la croûte :
Une fois terminé, abaissez la pâte sur une surface légèrement farinée en un cercle de 13 pouces et pliez-la en deux. Mettez doucement la pâte dans un moule à tarte de 9 pouces et coupez tout surplomb. Couvrir d’une pellicule plastique et conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous fassiez la garniture.
Pour le remplissage :
Mettez de côté 3 tasses de purée de patates douces.
Préchauffer le 4 à 400 degrés, puis découvrir le fond de tarte et badigeonner légèrement l’intérieur avec du beurre fondu. Prendre 1/4 tasse de cassonade et saupoudrer sur le fond. Cuire la coquille au four environ 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit prise et start à dorer. Ne piquez pas la coquille si elle gonfle.
À l’aide d’un mélangeur à feu doux, mélangez les patates douces, le beurre restant et 1/2 tasse de cassonade, le sucre ordinaire, les œufs, la moitié-moitié, la muscade et la cannelle. Verser dans le fond de tarte et lisser le mélange. Abaissez le four à 350 degrés et faites cuire environ 1 1/2 heure, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré en ressorte propre. Laisser refroidir complètement, couvrir et réfrigérer jusqu’au second de servir.
La recette complète est de LaBelle Cuisine et est publiée sur Today.com.
