Il n#39y a rien de mieux qu#39un repas fait maison : ajustez les saveurs à votre goût et laissez de délicieux arômes remplir votre maison. Pourtant, les étapes nécessaires consistant à hacher les légumes et à préparer d’autres ingrédients ne sont pas attrayantes après une journée de travail épuisante. Heureusement, un robot culinaire réduit votre temps de préparation, ce qui rend la delicacies à la maison in addition facile à avaler.
J#39ai râpé du fromage, des légumes hachés, du bœuf haché, de la pâte à pizza pétrie et de la mayonnaise émulsionnée en 10 unités pour trouver les meilleurs robots culinaires. Notre leading choix est le robotic culinaire Breville Sous Chef 16 Pro il est convivial, fonctionne silencieusement et a été le meilleur lors de nos exams. Pour une possibility économique, nous recommandons le robotic culinaire Hamilton Seashore. Il vous permettra d#39économiser près de 400 $ et dispose d#39un grattoir latéral intégré, mais il fonctionne bruyant et a obtenu de mauvais résultats lors de deux de nos tests.
Nos meilleurs choix pour les meilleurs robots culinaires
Meilleur dans l#39ensemble : Robot culinaire Breville Sous Chef 16 Professional – Voir sur Amazon
Meilleur price range : Robotic culinaire Hamilton Beach – Voir sur Amazon
Idéal pour la pâte : Robot culinaire Cuisinart 14 tasses – Voir sur Amazon
Meilleure pièce jointe : Accessoire pour robotic culinaire Vitamix 12 tasses – Voir sur Amazon
Meilleur polyvalent : CookingPal Multo – Voir chez Cooking Pal
Meilleur dans l#39ensemble
Robot culinaire Breville Sous Chef 16 Professional
En additionally d#39être doté de nombreux extras utiles, le robot culinaire Breville Sous Chef 16 Professional est doté d#39un moteur puissant qui permet d#39effectuer rapidement la plupart des tâches et d#39un grand tube d#39alimentation pour que vous n#39ayez pas à prédécouper les ingrédients.
Le robot culinaire Breville Sous Chef 16 Pro de grande capacité (modèle BFP800XL) est livré avec un étui de rangement séparé pour organiser les nombreux accessoires. Mon accessoire préféré est le disque à trancher variable doté de réglages de 24 largeurs. J#39aime aussi le mini bol et la lame de 2,5 tasses qui sont parfaits pour les petits travaux.
Le Breville BFP800XL est very simple à utiliser, et le seul check alimentaire dans lequel le Breville Sous Chef n#39a pas bien réussi était de mélanger et de pétrir la pâte, même s#39il était toujours utilisable. L#39accessoire émulsifiant du processeur permet d#39obtenir la meilleure mayonnaise.
Facilité d#39utilisation : Lors du exam des robots culinaires, je me suis concentré sur ce qui rendait la configuration et l’utilisation de chaque unité compliquées ou simples. J#39ai recherché des caractéristiques spécifiques : une foundation lourde, si la foundation restait en place ou glissait, s#39il était facile de voir le contenu et si la foundation, le bol et les accessoires pouvaient être rangés ensemble sans work.
Préparation des aliments: J#39ai transformé les aliments suivants et j#39ai noté à quel stage les résultats étaient uniformes sur une échelle de 1 (pratiquement aucune uniformité) à 5 (parfaitement uniforme) :
- Pesto (y compris parmesan râpé)
- Bœuf haché de steak de paleron
- Fromage mozzarella râpé (à l#39aide du disque à râper)
- Oignons, carottes et céleri hachés ensemble (comme pour une mirepoix)
- Pommes de terre Yukon Gold (à l#39aide d#39un disque à trancher)
- Pâte à pizza (à l#39aide d#39un couteau à pâte lorsqu#39il est fourni)
- Mayonnaise (à l#39aide d#39un disque émulsionnant lorsqu#39il est inclus)
Voici les résultats des exams pour nos meilleurs choix :
Bruit: J#39ai tenu un sonomètre à 2 pieds du robot culinaire alors qu#39il fonctionnait à grande vitesse. Toutes les unités sauf deux enregistraient as well as de 85 décibels. Les unités Cuisinart et Breville étaient les deux seules à ne pas étouffer mes haut-parleurs lorsque j#39écoutais un livre audio.
Vitesse d#39impulsion : Certaines tâches nécessitent une fonction d#39impulsion qui démarre et s#39arrête rapidement pour obtenir des résultats uniformes. J#39ai appuyé sur le pouls et j#39ai observé si la lame atteignait immédiatement des vitesses maximales ou accélérait. J#39ai aussi regardé à quelle vitesse il ralentissait. Le Cuisinart a fait de son mieux au démarrage et à l#39arrêt, tandis que l#39accessoire Vitamix était le pire.
Place de la lame : Les lames doivent pouvoir atteindre autant que probable l#39intérieur du bol, afin de ne pas vous retrouver avec de gros morceaux non traités. À l’aide de pièces de monnaie, j’ai mesuré la distance entre les lames et les côtés et le fond du bol. Un centime a une épaisseur d#39environ 1,5 millimètres. Armé de cette information et de cinq centimes, j#39ai mesuré le positionnement des pales.
Nettoyage : L’une des principales raisons pour lesquelles les gens hésitent à utiliser les robots culinaires est qu’ils ne veulent pas les nettoyer par la suite. J#39ai lavé tous les robots culinaires au lave-vaisselle (panier supérieur uniquement) et à la most important et j#39ai évalué la facilité du processus.
FAQ sur les robots culinaires
Quelle est la différence entre un robot culinaire et un mixeur ?
Nicki Sizemore, l#39auteur de « The Food Processor Loved ones Cookbook », a déclaré que la principale différence réside dans le bol furthermore big du robotic culinaire qui permet aux ingrédients de circuler facilement sans utiliser de liquide. Il est également plus facile de gratter les aliments du bol.
Que devez-vous rechercher lorsque vous achetez un robotic culinaire ?
Sizemore recommande des robots culinaires in addition simples. Recherchez un bol de travail robuste avec une base lourde pour maintenir l#39appareil en spot. De plus, vous voulez une lame en S de grande taille et tranchante. Ne vous laissez pas séduire par les accessoires supplémentaires, vehicle ils n#39ajoutent pas grand-selected au fonctionnement de l#39appareil.
Combien dois-je dépenser pour un robotic culinaire ?
Les robots culinaires que nous recommandons coûtent entre 55 $ et 400 $. Nous avons remarqué que les modèles les additionally chers avaient tendance à être additionally performants et moreover silencieux lors de nos assessments. Donc, si vous pouvez vous le permettre, nous vous recommandons de prévoir au moins 200 $.
Vaut-il la peine d#39acheter un robotic culinaire ?
Si vous en avez assez de hacher, couper en dés, trancher, râper ou émincer des ingrédients à la main, un robot culinaire peut en valoir la peine. Il peut également hacher la viande, émulsionner les ingrédients et pétrir la pâte. Un bon robot peut même remplacer votre mixeur et mixeur.
