Burger King va doubler la mise sur les kiosques de commande numériques, qui, selon les patrons, sont meilleurs pour le personnel et les clients – et entraîneront également des commandes plus importantes.
« Nous commençons à faire des progrès dans la recherche de kiosques », a déclaré vendredi aux investisseurs Josh Kobza, PDG de Cafe Makes Global, propriétaire de Burger King.
Les kiosques numériques sont de grands écrans tactiles sur lesquels les customers peuvent commander et payer au restaurant au lieu de commander auprès d’un membre du staff au comptoir.
Kobza a déclaré que Burger King avait commencé à tester des kiosques dans un additionally grand nombre de restaurants appartenant à l’entreprise avec « des résultats énormes ».
La « grande majorité » des commandes dans ces dining establishments ont été passées via des kiosques, a-t-il ajouté.
La chaîne a déjà déployé la technologie moreover largement sur ses marchés internationaux, dont moreover de la moitié ont été « convertis » en kiosques, a déclaré Kobza.
Les consommateurs acceptent davantage les kiosques depuis qu’ils ont commencé à les installer il y a quelques années, selon lui : « Je pense que les États-Unis sont désormais prêts pour les kiosques et nous assisterons probablement à un déploiement additionally rapide de ceux-ci dans le monde entier.
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Kobza a déclaré que la technologie éliminait les « interactions stressantes » à la fois pour les consumers et le staff aux comptoirs, conduisait généralement à des commandes plus importantes et permettait au staff de consacrer moreover de temps à préparer la nourriture.
« Je pense donc que c’est une bonne chose pour l’entreprise », a-t-il déclaré, tandis que le président exécutif de la RBI, Patrick Doyle, les qualifiait de « victoire sur tous les fronts ».
Les kiosques numériques peuvent également permettre aux dining places d’économiser de l’argent sur la principal d’œuvre, d’augmenter la précision des commandes et d’ajuster les menus – et les prix – en temps réel.
Il existe plusieurs raisons pour lesquelles les consumers pourraient dépenser in addition dans les kiosques numériques. Les kiosques peuvent recommander des modules complémentaires aux clients en fonction de ce qu’ils commandent, comme l’ajout d’une boisson, et permettre aux convives de personnaliser moreover facilement leurs commandes avec des extras, comme mettre de l’avocat sur un hamburger.
Ils peuvent également promouvoir des articles susceptibles de bien se vendre en fonction de l’heure de la journée, de la saison et de la météo, par exemple en présentant des boissons glacées lors des journées chaudes.
Kobza a déclaré que 14 % des commandes de Burger King ont été passées par voie numérique au cours du trimestre, en hausse de as well as de 40 % sur un an, mais que ce chiffre était de 28 % dans les dining establishments d’entreprise dotés de kiosques.
« Mon stage de vue est que nous devons faire en sorte que cette activité soit 100 % numérique », a déclaré Kobza. « Nous devrions faire en sorte que toutes les prises de commandes soient effectuées by using des canaux de commande numériques au fil du temps… c’est en quelque sorte notre étoile polaire vers où nous voulons aller avec l’entreprise. »
Burger King a enregistré une croissance de ses ventes à l’échelle du système de 10,3 % pour atteindre 7,06 milliards de bucks au cours du trimestre clos le 30 septembre par rapport à la même période en 2022. Les ventes mondiales comparables ont augmenté de 6,6 % aux États-Unis et de 7,6 % sur les marchés internationaux.
Le nombre de details de vente aux États-Unis a diminué en raison de la fermeture de certains websites furthermore anciens et peu performants.
Burger King est au milieu d’un strategy de rebranding de 400 millions de dollars appelé Reclaim the Flame, qui comprend l’injection d’argent dans la publicité, les investissements numériques, la technologie des cuisines et la rénovation des restaurants.
