Gâteau au chocolat sans lait, beurre et farine : la recette rapide et facile à réaliser
- Recette de gâteau au chocolat sans lait, beurre et farine.
- Prêt en un clin d'œil, sans four ni appareils électriques.
- Ingrédients : eau, sirop d'érable, sucre de coco, sel, farine d'amandes, poudre de cacao, psyllium et huile de sésame.
- Procédé simple : mélange des ingrédients, versement dans un récipient.
Cette recette de gâteau au chocolat, proposée par Maria Sophiel, une créatrice de contenu spécialisée dans les recettes végétales, se distingue par sa simplicité. Sans lait, sans beurre, sans farine et surtout sans nécessiter l’utilisation d’un four ou d’autres appareils électriques, ce délice est prêt en un clin d’œil.
Un gâteau au chocolat innovant
Cette recette s’adresse à ceux qui souhaitent savourer un gâteau au chocolat tout en ayant peu ou pas d’ingrédients usuels pour pâtisser. Ce gâteau est fait à partir de farine d’amandes ou de noisettes, remplacée efficacement grâce à l’utilisation du psyillium, qui apporte du moelleux et permet à la pâte de gonfler.
Ingrédients nécessaires
Pour préparer ce gâteau savoureux, il vous faut :
- 1 tasse d’eau
- 1 tasse de sirop d’érable
- 1/4 d’une tasse de sucre de coco
- Une pincée de sel
- 2 tasses (220 g) de farine d’amandes ou de noisettes moulues finement
- 3/4 d’une tasse de poudre de cacao cru (ou moins selon vos goûts)
- 1/2 tasse de psyllium
- 1/2 tasse d’huile de sésame
Étapes simples pour la préparation
La réalisation du gâteau ne nécessite que quelques étapes :
- Dans un saladier, mélangez la farine et la poudre de cacao avant d’incorporer le sucre.
- Une fois votre pâte homogène obtenue, versez-la dans un récipient rectangulaire.
Ce procédé met en lumière une façon alternative pour faire des douceurs même lorsque les ingrédients classiques font défaut.
Psyllium : un ingrédient essentiel
Le psyillium, graine issue du plantain dont son enveloppe est utilisée ici comme substitut sans gluten à la farine classique pour améliorer texture et élasticité des préparations pâtissières.
Avec cette concoction accessible et rapide parcourue sous forme crue plutôt que cuite conventionnellement dans un four traditionnel, ce dessert pourrait séduire aussi bien les novices que les experts en cuisine gourmande soucieux des régimes alimentaires spécifiques ou des restrictions culinaires.
Il prouve ainsi qu’un bon dessert peut être élaboré simplement avec créativité et finesse.
