Le restaurant de Travis Kelce et Patrick Mahomes : une expérience culinaire inédite à Kansas City
- Le restaurant 1587 Prime a été très difficile à réserver, avec une forte attente.
- Il propose une ambiance luxueuse, des concerts live et une décoration raffinée.
- La carte offre des cocktails locaux, une large sélection de vins et une gastronomie haut de gamme.
- Les plats, comme le wagyu ou le crabe, ont été très appréciés, mais le prix reste élevé.
Le steakhouse 1587 Prime, cofondé par les stars du sport Travis Kelce et Patrick Mahomes, a ouvert ses portes le 17 septembre 2023 à Kansas City. Ce restaurant haut de gamme a suscité un engouement considérable, comparable à la recherche de billets pour la tournée Eras de Taylor Swift. Un groupe de quatre personnes a récemment testé ce nouvel établissement et partage son expérience.
Une ouverture très attendue
Depuis son annonce, obtenir une réservation au 1587 Prime est devenu un défi. En effet, en quelques minutes après l’ouverture des réservations en août, toutes les tables étaient déjà réservées jusqu’à fin octobre. La première visite d’un groupe chanceux est tombée le 18 octobre, pendant un match des Chiefs.
Kelce et Mahomes ont associé leurs forces avec Noble 33, une société spécialisée dans les concepts gastronomiques. Le lieu se distingue par son ambiance luxueuse et intime, avec une décoration raffinée comprenant des touches dorées et des présentations soignées.
Un cadre chic avec musique live
À l’intérieur du Loews Hotel de Kansas City, l’ambiance se veut animée mais respectueuse grâce à des directives qui exigent « tenue professionnelle ou habillée » avec interdiction pour les enfants de moins de 16 ans après 19 heures. Les visiteurs peuvent y admirer un grand choix de viandes exposées ainsi qu’une belle sélection de vins.
Les soirées sont rythmées par des concerts en direct. Le groupe présent ce soir-là offrait une musique jazz et R&B apaisante tout en permettant aux convives d’apprécier leur repas sans interruption excessive.
Des cocktails inspirés du local
La carte propose également une riche sélection de cocktails ciblant clairement l’esprit vibrant de Kansas City avec des boissons allant de 18 à 25 dollars chacune. Parmi celles-ci figurent « Showtime », « Big Yeti », « Queen B » et « The Alchemy », cette dernière étant dédicacée à Taylor Swift avec une présentation flamboyante ayant capturé l’attention du client durant sa dégustation.
D’autres choix autres que les cocktails incluent plus d’une centaine de types différents vins ou même la possibilité d’une création personnalisée au chariot à martini.
Une gastronomie réfléchie :
Le menu varie entre steaks classiques et plats marins diversifiés. Les prix demeurent dans les standards élevés mais comparables aux autres steakhouses haut de gamme : entrées entre 16 et 40 dollars, fruits de mer selon le cours du marché.
Lors du repas, ont été servis :
- Du poulet frit Togarashi (25 $)
- Des gâteaux géants en crabe (36 $)
- Deux queuesde homard (76 $)
- Une bande wagyu japonaise A5 (125 $) agrémenté d’une flambade table pour 27 $
Ressenti global était unanimement positif sur ces plats fondants servis délicatement accompagnés d’options intéressantes comme frites truffes (16 $) ou pommes terre cuites deux fois (24 $).
Pour clore le diner prisés deux biscuits pépites chocolat sur fonte glacés servies chaudes pour 16 $ chacun, jugé comme le parfait équilibre entre richesse et légèreté.
Finalement conclure un repas mémorable atteignant près obligatoire dépense globale frisant près étudiants moins trois quatre cents dollars avant la gratifications cumules; seuls défis arrivant fut trouver cette table convoités ! !
Il fut reconnu demain infrastructure semblait bien pensée mise accent forte sur partenariat locaux valorisé incluant bougies restaurants boulanger local contribuant général degré sécuritaire diner chandelles contributeurs mes appréciations personnelles envers toute aventure entrant nouveauté tel(qu’) ce nouveau steackhouse.
