Les restaurants de Portillo ont tendance à avoir des caractéristiques de conception distinctes. Joe Opaleski
- Portillo's est une célèbre chaîne basée à Chicago qui sert des sizzling-pet dogs, du bœuf italien et des shakes
- Les origines de la chaîne remontent aux années 1960 et elle est aujourd'hui connue pour ses intérieurs extravagants
- J'adore le chien de Chicago et le sandwich au bœuf classique, et je pense que les parts sont grandes
Dick Portillo a ouvert son chariot à sizzling-pet dogs, The Puppy Property, juste à l'extérieur de Chicago en 1963.
Aujourd'hui, sa chaîne perdure sous le nom de Portillo's, qui compte 60 établissements à travers les États-Unis et suggest de délicieux incredibly hot-pet dogs et autres plats favoris du Midwest.
J'ai visité ma succursale locale pour commander certains des plats les in addition populaires et montrer à tout le monde de quoi parle tout ce battage médiatique.
Portillo's élève le décor d'antan à un tout autre niveau. Chaque emplacement de Portillo a son propre décor farfelu.
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Portillo's crée une expérience de restauration qui ramène les purchasers dans les années 1960, avec une bande-son de rythmes de jazz entraînants et de morceaux de rock classique.
Chaque emplacement présente des œuvres d'art murales uniques, des souvenirs et des statues d'icônes de la culture pop de la vieille école dans toute la salle à manger.
Mon spot area a de tout, des vitraux aux affiches de l'Oncle Sam.
La salade hachée est un repas à elle seule, mais je l'ai commandée en entrée. J'ai commencé mon repas par la fameuse salade hachée. Joe Opaleski
La salade copieuse comprenait du poulet, du bacon, des pâtes et beaucoup de fromage gorgonzola sur des légumes hachés.
La taille des parts était grande, ce qui en fait un fantastic apéritif pour une entrée plus petite ou un plat principal en soi.
J'ai également apprécié le bon croquant des légumes frais et le généreux rapport poulet/laitue.
Les frites au fromage de Portillo sont une commande d'accompagnement indulgente.
Les frites de Portillo sont épaisses. frites ondulées. Joe Opaleski
Je n'avais probablement pas besoin d'ajouter des frites au fromage froissées à ma commande déjà importante, mais elles m'ont ramené à mon enfance.
La sauce au fromage de type nacho est idéale pour tremper ou verser sur les frites. Cela m'a un peu rappelé de manger des nachos préemballés lors d'un match de baseball par une nuit fraîche – de la meilleure façon.
Tout comme la salade, Portillo's n'a pas lésiné sur les parts avec ses frites.
Vous ne pouvez pas battre un bon chien de Chicago, et Portillo's est l'un des meilleurs. Les very hot-canines de Portillo sont accompagnés d'une lance de cornichon entière. Joe Opaleski
Le incredibly hot-doggy classique de design Chicago est le joyau du menu de Portillo.
J'ai commandé le mien « jusqu'au bout », ce qui signifiait de la moutarde, de la relish, du sel de céleri, des oignons, des tomates, une lance de cornichon casher, des poivrons sportifs et un petit suffering aux graines de pavot.
Même s'il est annoncé comme un ordinateur de poche, j'ai du mal à garder ce chien ensemble assez longtemps pour tout manger. Mais cela ne détourne guère l’attention du bon goût.
Si vous êtes sensible à la chaleur, sachez que les piments sportifs ont un coup de fouet.
Le sandwich au bœuf italien est servi « mouillé », avec une sauce épicée et de la giardiniera. La giardiniera est une condiment de légumes marinés dans l'huile.
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Le sandwich au bœuf est un autre plat préféré des lovers chez Portillo's. Le plat classique a été rendu célèbre par des émissions de télévision comme « The Bear », mais la chaîne sert le sandwich à l'ancienne depuis des années.
Si vous n'avez jamais mangé de sandwich au bœuf italien, je vous recommande de l'essayer « mouillé », ce qui signifie que le sandwich entier est trempé dans la sauce.
La garniture giardiniera est une belle édition si vous aimez un peu de piquant, mais vous pouvez aussi la demander sans. Personnellement, j'apprécie le piquant et le croquant que la relish italienne ajoute au bœuf.
Le sandwich est assez gros pour être partagé entre deux personnes, mais j'ai facilement avalé le mien.
C'est de loin l'un des meilleurs éléments du menu de Portillo.
J'ai dû commander le fameux shake au gâteau au chocolat. Le shake contient un vrai gâteau au chocolat.
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Le shake au gâteau au chocolat est exactement ce à quoi il ressemble : une tranche du célèbre gâteau au chocolat de Portillo mélangée à un milk-shake.
La texture ne ressemble à aucun autre shake que j'ai essayé. Le gâteau est granuleux et le rend extrêmement épais.
Il était difficile de boire avec une paille, alors j'ai fini par attaquer la friandise avec une cuillère.
Surtout, cet élément de menu populaire a bon goût : remark les gâteaux et les glaces pourraient-ils être mauvais ?
Portillo's est une chaîne bien-aimée de Chicago, pour une bonne raison. Je suis heureux que la chaîne se soit étendue en dehors du Midwest.
Joe Opaleski
Portillo's est une chaîne nostalgique et originale proposant de savoureux classiques de Chicago et des portions généreuses.
Il y a une raison pour laquelle les habitants du Midwest affluent ici. Mais heureusement, pour le reste des États-Unis, la chaîne s’est étendue à l’Arizona, à la Californie, à la Floride, au Texas et au Wisconsin.
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