En 1999, lorsque le designer Ralph Lauren a ouvert son premier thought de restaurant à Chicago, les analystes du secteur ont noté qu#39il s#39agissait d#39un strategy nouveau, mais se sont interrogés sur la sagesse de la marque à se lancer dans le secteur de la restauration, notoirement difficile.
- Le nombre de marques de mode de luxe qui ouvrent des restaurants augmente depuis 1999
- Cette stratégie permet aux marques d'attirer une clientèle plus jeune et d'offrir un «luxe abordable»
- Ralph Lauren, Gucci et Tiffany & Co font partie des marques ayant ouvert des restaurants dans différentes villes du monde
Vingt-cinq ans moreover tard, RL est toujours ouvert, juste à côté du additionally grand magasin Ralph Lauren au monde. En fait, la branche restauration de Ralph Lauren n’a fait que s’agrandir.
Entre-temps, d’autres marques de luxe ont suivi ses traces et ouvert leurs propres dining establishments et cafés.
Se lancer dans la restauration pourrait être un moyen pour les marques de mode de séduire davantage les millennials et la génération Z, qui privilégient de plus en furthermore les expériences plutôt que les choses.
Osmud Rahman, professeur agrégé à l#39École de method de l#39Université métropolitaine de Toronto, a déclaré au journal canadien The Globe and Mail que les marques pourraient utiliser les dining places pour attirer les consommateurs qui, autrement, ne pourraient pas se permettre leurs produits physiques.
« C#39est un luxe abordable », a déclaré Rahman. Les restaurants ne sont pas vraiment bon marché, mais ils peuvent quand même être accessibles d#39une manière qui ne l#39est pas pour un sac à principal à 3 000. »
Voici 6 marques de luxe qui ont ouvert des eating places à travers le monde.
Ralph Lauren
Après le succès de RL sur Michigan Avenue à Chicago, Ralph Lauren a ouvert son premier café, Ralph#39s Coffee, à New York en 2014. Aujourd#39hui, Ralph#39s Coffee possède plusieurs web sites à New York et s#39est étendu à Chicago, Miami, Virginie et plusieurs Pays européens et asiatiques.
Ralph Lauren a ouvert ce qui est peut-être son cafe le in addition connu, The Polo Bar, à New York en 2015.
Depuis son ouverture près du produit phare de la marque sur la Cinquième Avenue, cet espace élégant a attiré des célébrités et des icônes de la manner. Ralph Lauren possède également des eating places à Milan, Paris et Chengdu, en Chine.
Gucci
Gucci a ouvert son premier cafe, Gucci Osteria, à Florence, en Italie, en 2018 en partenariat avec Massimo Bottura, restaurateur italien et chef de l#39Osteria Francescana, un restaurant trois étoiles Michelin régulièrement classé parmi les meilleurs au monde.
La maison de couture italienne a ouvert une succursale américaine de Gucci Osteria à Beverly Hills en 2020, et possède également des succursales à Tokyo et à Séoul.
Les sites de Florence, Beverly Hills et Tokyo ont tous obtenu une étoile Michelin.
Tiffany co.
Tiffany Co. a ouvert le cafe Petrossian at Tiffany en partenariat avec la marque de caviar en 2022 à South Coast Plaza, un centre professional haut de gamme de Costa Mesa, en Californie. Le cafe satisfied l#39accent sur le champagne et le caviar.
La marque américaine de bijoux de luxe possède également le Blue Box Café du chef étoilé Daniel Boulud, situé dans le magasin phare de Tiffany sur la 5e Avenue à New York.
La marque possède également le Tiffany Blue Box Cafe dans le grand magasin de luxe Harrods à Londres.
