Lady Diana et son petit-déjeuner : la recette des overnight oats révélée
Lady Diana, figure emblématique de la royauté britannique, fascine toujours autant. Son ancien chef cuisinier, Darren McGrady, a partagé dans une vidéo YouTube les détails de son petit-déjeuner préféré : un bol riche en fibres qui favorisait la santé et le bien-être.
Un changement de mode de vie
Au début des années 1990, Lady Diana a entrepris un tournant significatif dans sa vie. Dans une période où elle s’engageait dans sa santé physique et sociale, McGrady évoque ce moment clé : « Quand je suis devenu le chef de la princesse Diana, elle a repris sa vie en main. Elle était mécène de 119 associations caritatives, s’entraînait à la salle de sport trois jours par semaine et était plus belle que jamais ». Ce bouleversement personnel l’a conduite à adopter une alimentation plus saine.
Diana se souvient du conseil donné par McGrady : « Darren, tu t’occupes des graisses, et je m’occupe des glucides à la salle de sport ». Ainsi est née sa passion pour les overnight oats qu’elle avait découvert lors d’un séjour en Suisse.
La recette du petit-déjeuner préféré
Voici comment préparer ce plat nourrissant qui fut au cœur des matinées de Lady Diana :
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 250 g de flocons d’avoine
- 250 ml de jus d’orange fraîchement pressé (environ 2 à 3 oranges)
- 250 g de yaourt grec nature
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 pomme
- Le jus d’1 citron
- 250 g de myrtilles fraîches
- 50 g de noix grillées
Préparation :
- Le lendemain, incorporez le yaourt grec, le miel et le jus citron.
Cette recette simple mais saine illustre parfaitement l’approche proactive que Lady Diana adoptait envers sa santé durant ses dernières années sur terre.
