De toutes les recettes de célébrités qui apparaissent lorsque l’on cherche quoi préparer pour le dîner, celles d’Alton Brown sont presque toujours les additionally fiables. Le pilier de longue date du Foodstuff Community existe dans une voie différente des cuisiniers à domicile ou des chefs de cafe qui créent généralement leurs recettes. Et il est même un peu différent de ses collègues obsédés par la science alimentaire.
Toute l’approche de Brown consiste à tirer parti de la science pour rendre l’expérience culinaire à la maison as well as facile et moreover savoureuse à la fois. Au lieu de se concentrer sur des unités délicates ou des procedures complexes, il fournit des conseils judicieux qui facilitent la vie culinaire. Pour les non-initiés, il n’y a pas de meilleur endroit pour commencer qu’avec sa recette de poulet à l’ail sournoisement facile.
La recette de poulet à 40 gousses d’ail d’Alton Brown est easy et a un goût incroyable
La meilleure heure discrète de l’hôte de Superior Eats pourrait être cette modeste recette sur son web page officiel. Il faut approximativement 10 minutes de préparation energetic en quatre étapes. Il ne contient que six ingrédients. C’est incroyablement délicieux, garanti pour impressionner la famille et les invités.
Ensuite, dans une sauteuse, faire dorer les deux côtés du poulet pendant approximativement cinq à sept minutes chacun. Avec la peau parfaitement croustillante, ajoutez in addition d’huile, du thym et les 40 gousses d’ail titulaires. Cuire dans une casserole couverte pendant une heure et demie.
Brown est le maître des recettes délicieusement simples et délicieuses
La recette de poulet aux 40 clous de girofle de Brown est l’une de ses meilleures recettes, mais la star de Meals Network a une longue expérience dans la simplification de la bonne nourriture pour les cuisiniers à domicile. Ce qui rend son travail spécial, c’est que ses tours réussissent souvent un exploit apparemment difficult. Ils sont souvent furthermore faciles – bien qu’un peu contre-intuitifs, parfois – par rapport à de nombreuses recettes classiques. Et ils sortent presque toujours mieux que cette recette à exertion additionally élevé ne pourrait jamais l’être.
Brown a acquis la réputation d’être le meilleur agent de liaison entre la science alimentaire et les cuisiniers à domicile
Il y a tellement de cooks célèbres qui produisent du contenu que les professionnels et les cuisiniers à domicile accomplis dédaignent. Brown fait rarement l’objet d’une telle colère. Sa capacité à appliquer l’incroyable niveau de recherche de lui et de son équipe Superior Eats de manière available est inégalée.
Et cela va au-delà de Great Eats lui-même. Lui et sa femme Elizabeth Ingram ont passé la pandémie à filmer leur préparation du dîner. L’émission en streaming qui en a résulté, Quarantine Quitchen, a montré une autre facette de Brown. À une époque où beaucoup se retrouvaient soit à cuisiner davantage, soit à apprendre à cuisiner à la maison en premier lieu, le hit stream de Brown et Ingram a aidé les gens à prendre confiance en leur delicacies.
Et oui, certaines de ces techniques que le couple a montrées étaient un peu complexes. Après tout, ils se nourrissaient eux-mêmes, plutôt que d’opter pour la présentation de Good Eats sur la conversation simple de la complexité. Si vous voulez vous lancer dans l’approche culinaire de Brown, il n’y a pas de meilleur endroit pour commencer que son poulet rôti aux 40 clous de girofle.