Ree Drummond prépare une simple salade de chou frisé avec une vinaigrette rafraîchissante aux agrumes et quelques ajouts faciles. La salade entière se rassemble rapidement et est parfaite pour un déjeuner rapide ou un plat d’accompagnement sain.
Ree Drummond s’est inspiré de la salade de chou frisé d’un restaurant
Drummond a partagé l’inspiration de la salade dans un post de website sur le web site World-wide-web The Pioneer Woman. Elle se souvient d’une visite à Los Angeles avec des amis pour sa tournée de livres de cuisine à l’époque et ils ont dîné au restaurant de l’hôtel.
“Nous avons eu additionally d’un délicieux repas lors du voyage de notre fille, mais ironiquement, le plat qui m’a le furthermore marqué était une salade de Delphine, le cafe dans le hall de notre hôtel”, écrit-elle. « Nous avons fini par manger un déjeuner tardif là-bas un jour parce que nous avions faim et que nous n’avions pas envie de marcher ou de prendre un taxi. Cela s’est avéré être un appel monumental de notre element automobile c’était vraiment la salade la furthermore délicieuse que j’aie jamais eue de ma vie.
Drummond a poursuivi : «Je n’ai pas réussi à le chasser de mon esprit depuis ce jour fatidique de novembre, alors j’ai tenté de le recréer dimanche après l’église. À mon grand plaisir, c’était presque aussi bon que l’original : tant de texture et de saveur, et le chou frisé magnifique et croquant est la vedette du spectacle. Si vous êtes un amoureux de tout ce qui est chou frisé, cette salade vous fera tomber les chaussettes.
L’hôte de Foods Community a ajouté : “Et si vous n’avez pas beaucoup d’expérience avec le chou frisé … eh bien, c’est l’introduction parfaite.”
La star de “The Pioneer Woman” a fait une vinaigrette aux agrumes facile
Drummond a montré comment faire sa salade d’agrumes au chou frisé dans un épisode de The Pioneer Woman. Elle a préparé le plat dans le cadre d’un dîner avec sa sœur Betsy.
“C’est à tomber par terre”, a-t-elle dit à propos de la salade facile. “Je savais que quand Betsy et moi dînions ensemble, c’était l’une des choses que j’allais faire.”
Elle a commencé par faire l’habillage facile. Dans un pot Mason, Drummond a secoué le jus d’orange, l’huile d’olive, l’ail finement haché, le sel, le poivre et le sucre. Puis elle a ajouté de la crème certain. “Et c’est ce qui rend la vinaigrette crémeuse aux agrumes”, a expliqué Drummond. “J’aime ajouter la crème sure après avoir mélangé le jus d’orange et l’huile d’olive parce que je ne veux pas que la crème positive caille une fois qu’elle atteint ce jus d’orange.”
Drummond a noté : «L’une des meilleures choses à propos de cette salade est la délicieuse vinaigrette crémeuse aux agrumes. C’est divin. C’est vraiment l’un de mes pansements préférés. J’ai commencé à en faire juste pour les salades ordinaires.
La star de Pioneer Woman a ajouté du fromage de chèvre et des morceaux d’orange et a tout mélangé. “Vous savez, la grande selected à propos des salades de chou frisé – le chou frisé est si copieux et il se tient vraiment bien pour que vous puissiez le mélanger bien avant de le servir”, a déclaré Drummond.
Elle a ajouté : “J’adore cette salade. C’est tellement incroyable.
La recette complète est disponible sur le web-site World-wide-web de Food stuff Network.