Le nouveau menu de Subway avec de nouveaux ingrédients et sandwichs commence le 13 juillet.
- Subway revoit le menu avec de nouveaux ingrédients et des sandwichs
- La chaîne maintient le thon en justice après qu’un procès a prétendu qu’il ne contenait pas de vrai thon
- Subway maintient qu’il sert “100% de thon cuit sauvage pêché”
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Subway réorganise son menu avec de nouveaux ingrédients et des sandwichs ce mois-ci.
La chaîne de sandwichs appelle les changements de menu un “Try to eat Contemporary Refresh”, jouant le slogan de Subway. Furthermore de 20 changements de menu seront apportés à tous les dining establishments américains le 13 juillet avec “des améliorations à presque tous les éléments de menu de base”, selon un communiqué.
Subway n’a pas répertorié tous les changements de menu prévus, mais a noté qu’ils comprendraient des sauces, du ache et des protéines. Deux nouvelles options de pain, Artisan Italian et Hearty Multigrain, sont en développement depuis as well as de deux ans. La chaîne ajoute également du jambon et de la dinde tranchés de style charcuterie, de l’avocat écrasé, de la mozzarella fraîche et une vinaigrette au parmesan. Au whole, il y aura 11 ingrédients nouveaux et améliorés, six nouveaux sandwichs et quatre sandwichs améliorés, ainsi qu’une nouvelle expérience de commande numérique.
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Les dirigeants disent que la chaîne se concentre sur la croissance des ventes. Subway a été l’un des nombreux dining places à ressentir les effets de la pandémie, et il a fermé furthermore de magasins que toute autre grande chaîne américaine en 2020, terminant la période avec 1 557 magasins de moins, soit une perte de 6,6%.
“Les gens réclamaient vraiment l’innovation alimentaire. Il n’y avait pas vraiment eu beaucoup d’innovation alimentaire, et là où il y en avait eu, c’était en quelque sorte la poursuite de l’objet brillant, comme le sandwich au poulet de Popeyes qui va sauver la marque, “, a déclaré le PDG John Chidsey.
Malgré la refonte majeure du menu, Subway tient à dire qu’il n’apporte aucun changement à son thon. Le thon de la chaîne fait l’objet d’une controverse depuis des mois maintenant après qu’un procès en janvier a allégué que Subway avait mal étiqueté le thon et qu’il ne contenait pas de véritable thon. Ensuite, le New York Instances a publié un rapport après avoir testé le thon de trois endroits différents du métro et a constaté qu'”aucun ADN de thon amplifiable n’était présent dans l’échantillon”.
Subway a riposté avec une déclaration qualifiant la méthode utilisée par le NYT de peu fiable et dit qu’elle sert du “thon cuit à 100% pêché dans la mother nature” mélangé à de la mayonnaise. Subway dit également que le thon est l’une de ses garnitures de sandwich les in addition populaires.