Christophe Dechavanne, absent des médias depuis fin février 2025, n’est pas pour autant silencieux sur les réseaux sociaux. Ce jeudi 5 novembre, l’ancien animateur de « La Ferme Célébrités » a montré à ses près de 70 000 abonnés ses talents de cuisinier.
Dans une première vidéo, il présente la préparation de son plat en cours de cuisson. « Le début du jus de veau. On rajoute un peu, mais là, on dore les pièces de part et d’autre, de manière à ce que 90 % de la viande soit dorée », déclare l’ex-comparse de Patrice Carmouze. Il ajoute : « Après, la cuisson est longue! Mais c’est un jus de veau, c’est mon premier! »
Quel est le secret de son plat ?
Dans une deuxième vidéo, le cuisinier amateur fait le point sur l’avancement de son plat. « Il est en pleine réduction. C’est simple une réduction! Et là, on a les petits oignons qui sont tranquillement en train de revenir, avec du beurre, du sucre et du sel », détaille-t-il, aidé en cuisine par une voix mystère. En montrant les autres casseroles, il confie : « Ça commence à être un boulot de chien! Il faut quand même le dire, entre la découpe, la cuisson et la crème pour l’émulsion de céleri. Tout ça, c’est du bonheur! »
Le présentateur, qui a animé pendant des années sur TF1, enchaîne ensuite avec des images où il enfourne son plat, toujours avec une joie éclatante : « Oh, c’est parfait! » Dans une dernière vidéo, il apparaît aux côtés de Rosalyne Dioum, cheffe, professeure de cuisine et responsable de la formation dans le milieu de la gastronomie.
Comment Christophe Dechavanne a-t-il réussi son plat ?
Il dresse son assiette et s’adresse à ses abonnés : « J’ai nappé mon suprême! Maintenant, je rajoute un peu de cette sauce qui a demandé quand même un certain temps. Donc, s’il y a des gens qui se demandent ce qu’il est devenu. Il fait de la cuisine! Voilà! »
