The Pioneer Lady a une excellente recette si vous aimez le fromage. Ree Drummond a montré aux cuisiniers amateurs remark faire des craquelins au fromage et au chipotle. Voici comment réaliser cette recette.
Craquelins au fromage et chipotle de Ree Drummond’s
Si vous êtes beginner de fromage et de craquelins, cette recette est faite pour vous. Drummond montre comment préparer une collation au fromage que vous pouvez servir après le dîner ou pendant les fêtes. Cette recette offre une excellente façon d’utiliser les restes.
“Tu sais quand tu fais une tarte, et que tu mets la pâte dans le moule, et qu’il te reste toujours des petits bouts de pâte ?” dit Drummond. “Eh bien, vous pouvez les transformer en les plus délicieux craquelins au fromage chipotle que vous ayez jamais goûtés.”
Remark faire des craquelins au fromage et au chipotle de Ree Drummond
Drummond begin par rouler les restes de deux croûtes à tarte en un rectangle. Ensuite, elle prend un tas de fromage cheddar fort râpé et le saupoudre sur la surface de la pâte. Drummond dit que ces craquelins sont très ringards.
Après le fromage, Drummond saupoudre un peu de sel et approximativement une cuillère à café de poudre de piment chipotle. Elle presse les ingrédients dans la pâte pour qu’elle colle.
Drummond coupe les morceaux de pâte en petits carrés et les place sur une plaque à pâtisserie. Elle fait cuire les carrés à 350 degrés pendant approximativement 10 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillants. Une fois les craquelins cuits, Drummond les kind du four et les laisse reposer pendant qu’ils continuent à devenir croustillants.
Les finitions
Pour la touche finale, Drummond fait une trempette pour les craquelins. Elle dit que vous pouvez prendre des morceaux de fromage et les transformer en une trempette “délicieuse”. Elle achieved du cheddar, du gouda, du parmesan, de la fontine, du fromage de chèvre, du fromage bleu, du fromage à la crème, du beurre salé à température ambiante, une gousse d’ail hachée, un trait de vin blanc sec, du sel et du poivre dans un robotic culinaire. Après le traitement, elle a une trempette lisse qui est prête à être associée aux craquelins au fromage et au chipotle.
Les idées de Ree Drummond pour les chutes de pâte à tarte
Drummond a plein d’idées sur ce que vous pouvez faire avec les restes de pâte à tarte. Un dessert qu’elle aime faire avec des restes est des biscuits au sucre et à la cannelle. Elle commence par badigeonner les chutes roulées avec deux cuillères à soupe de beurre fondu.
Ensuite, Drummond saupoudre de sucre à la cannelle (elle le fait à partir de deux cuillères à soupe de sucre et une cuillère à café de cannelle). Après cela, elle coupe la pâte en formes intéressantes comme des cœurs ou des étoiles. Ensuite, elle spot les biscuits sur une plaque à pâtisserie et les fait cuire à 350 degrés pendant 12 minutes.
Une autre recette que Drummond prépare à partir des restes de croûte de tarte est la pâte frite. Drummond start par couper les chutes en lanières. Elle les dépose ensuite dans de l’huile chauffée à 400 degrés.
Drummond retourne les restes pendant 30 secondes, les égoutte sur une serviette en papier, les spot sur un guidance à gâteau, puis les saupoudre de sucre en poudre. Elle décrit le produit fini comme “doux et lovely”.