Budapest, capitale de la Hongrie, offre une riche expérience culturelle
Budapest, capitale de la Hongrie, offre une riche expérience culturelle où se mêlent histoire romaine et innovations contemporaines. Ce parcours propose des activités variées, allant de la visite d’un musée archéologique à l’exploration de boutiques vintage et de restaurants modernes. En découvrant ses monuments emblématiques et sa scène gastronomique dynamique, les visiteurs peuvent apprécier toute la diversité que cette ville a à offrir.
Le musée Aquincum
Le musée Aquincum, situé dans le district d’Óbuda, est un incontournable pour quiconque s’intéresse à l’Empire romain. Avec un tarif d’entrée de 3000 forints, ce site historique présente des objets tels que verreries, statues et armes découvertes dans la région. Les visiteurs peuvent explorer les ruines des rues et maisons anciennes ainsi que le temple Mithraeum dédié au dieu romain Mithras, fondé au IIIe siècle par Marcus Antonius Victorinus.
La mode hongroise
La mode hongroise tire fortement son inspiration du vintage et du streetwear. La boutique Retrock, située près de Deák Ferenc Tér, offre une sélection variée allant des chemisiers japonais (environ 35 000 forints) aux t-shirts locaux (12 000 forints). Une autre adresse à ne pas manquer est Reclaim Vintage, qui propose des pièces soigneusement choisies comme des manteaux en shearling années 70 (35 000 forints) et des vestes Levi’s (19 000 forints). Pour prolonger votre journée shopping avec style, rendez-vous chez Komondors où vous pourrez déguster un Aperol Spritz pour seulement 2800 forints.
La gastronomie de Budapest
Pour savourer des plats savoureux durant votre balade culinaire, le restaurant Textura est recommandé par les vignerons locaux. Créé comme un petit frère du célèbre Borkhonya Winekitchen, il offre un cadre élégant avec divers textures dans sa décoration ainsi que dans ses assiettes. Parmi les choix disponibles figurent le sage croustillant accompagné d’une purée de céleri crémeux et différentes références vinicoles locales proposées par Stéphanie Berecz dans la région viticole du Tokaj. Un déjeuner pour deux ici coûte environ 50 000 forints, incluant boissons et service.
Les attractions du parc Városliget
Le parc Városliget a été embelli avec deux nouvelles attractions en 2022 : la Maison de la Musique conçue par Sou Fujimoto et le musée d’ethnographie surmonté par l’architecture moderne de Marcel Ferencz. Le muséen abrite plus de 3 600 artefacts culturels hongrois mais notez que certaines descriptions sont uniquement en hongrois ; une connexion Wi-Fi sera nécessaire pour traduire via QR code. Après avoir admiré Hősök tere ou « Place des Héros », passez également un moment revitalisant aux célèbres bains thermaux Széchenyi pour environ 12 500 forints.
Avant ou après votre lecture, jetez un œil dans Kahan Art Space juste à côté pour profiter également d’art contemporain tout en prenant quelques chapitres sur Klauzal Square.
La cuisine de Goli Kitchen
Situé non loin de Basilique Saint-Étienne se trouve Goli Kitchen où le chef Harel Zakaim met en avant les légumes rôtis tels que chou-fleur fumé ou champignons dorés à travers ses plats recherchés faits-maison. Bien qu’il obtienne rapidement popularité depuis son ouverture il y a environ huit mois nécessitant donc réservation recommandée; comptez environ 40 000 forints pour accompagner vos mets avec diverses boissons.
La scène artisanale
La scène artisanale présente plusieurs brasseries dont Horizont ou Fehér Nyúl qui attirent amateurs tout autant qu’initiés; parmi ceux-ci se retrouve même Gravity Brewing sous leurs variations plus audacieuses comme leur bière impériale fève noire lors chuchotements artistiques impressionnants autour central public établi tel Csendes Létterrem, champagniseur classique pris depuis longtemps fort apprécié offrant ambiance feutrée propice entre ami(e)s pendant soirée détendue.
