Comment améliorer vos desserts des Fêtes achetés en magasin

Entre jongler avec les fêtes de famille et concocter des gourmandises sucrées, le temps des fêtes peut demander beaucoup de temps en cuisine. C’est pourquoi nous avons demandé à Christina Tosi, fondatrice du Milk Bar, de partager certains de ses trucs et astuces de pâtisserie préférés pour vous aider jusqu’au mois de décembre. et elle a révélé qu’elle ajoutait de l’écorce de menthe poivrée à tous ses desserts. « Aboyer, c’est ce que nous appelons cela au Milk Bar, et en ce minute nous vivons dans le pays de l’écorce de menthe poivrée », a déclaré Tosi. « C’est si straightforward : du chocolat blanc, de l’extrait de menthe poivrée, des cannes de bonbon écrasées, et le tour est joué. » « Vous pouvez prendre n’importe quel biscuit que vous préparez, ou n’importe quelle collation achetée en magasin, et le tremper dans du chocolat blanc et y mettre des cannes de bonbon écrasées », a-t-elle ajouté. « Vous pouvez aboyer n’importe quoi dans votre garde-manger et vous obtenez immédiatement un dessert de vacances époustouflant. » « Nous savons tous qu’on peut s’amuser avec une pomme au caramel », a déclaré Tosi. « L’idée est donc que vous pouvez préparer du pudding au caramel avec des pommes fraîchement coupées et votre barre chocolatée préférée. » Tosi recommande d’utiliser des Snickers dans une salade de barre chocolatée, mais vous pouvez facilement adapter la recette en fonction de vos préférences personnelles. Le but est de s’amuser avec. « Nous aimons rendre les choses drôles pour qu’elles restent réelles », a déclaré Tosi. « Souvent, nous recherchons des desserts raffinés pour épater et impressionner, alors qu’en réalité il y a tellement de choses qui résident dans notre garde-manger et notre creativity que nous prenons pour acquis. »