L’odorat est peut-être le sens humain le in addition puissant. Pensez au parfum de lavande fraîche ou d’une forêt à feuilles persistantes ceux-ci pourraient vous apporter la paix ou vous rappeler quelque selected de désagréable. Quoi qu’il en soit, vous n’avez aucun contrôle sur la façon dont ils vous affectent.
Le lien entre l’odorat et l’émotion intrigue les scientifiques depuis des décennies. Chaque personne ressent les odeurs et les sensations différemment, ce qui soulève la concern suivante : pourquoi réagissons-nous d'une certaine manière aux odeurs ?
Dans son livre « L'odeur du désir », Rachel Herz, neuroscientifique, a émis l'hypothèse que l'odorat était le premier sens à se former dans le cerveau des organismes pour les éloigner du threat. Ce développement cognitif est maintenant connu sous le nom d’amygdale, une partie du cerveau qui interagit avec nos récepteurs olfactifs pour aider à détecter les hazards et provoquer la peur.
Dans une étude menée par Herz et un groupe de collaborateurs de l'Université Brown, l'équipe a découvert que les parfums pouvaient déclencher des souvenirs et affecter l'humeur. Ces souvenirs émergent lorsque le cortex olfactif traite une odeur et communique avec le système limbique, ce qui affect le comportement et les émotions, nous incitant à réagir d'une manière particulière.
Les entreprises de parfumerie capitalisent sur cette science. Certains adoptent une approche axée sur la technologie, exploitant l’intelligence artificielle pour créer des parfums personnalisés évocateurs pour les consommateurs.
cofondateur de la société de parfums technologiques EveryHuman. « C'est une expérience tellement enrichissante. »
Mais ce n'est pas facile. Pour créer des parfums personnalisés, les entreprises doivent savoir comment les purchasers réagissent aux différents arômes – et cela est difficile à évaluer lorsque les gens ne peuvent pas communiquer des sentiments abstraits.
« Nous avons le même style de difficulté à utiliser des mots pour déconstruire nos expériences émotionnelles qu'à articuler nos expériences olfactives », a déclaré Hertz dans « The Scent of Want ».
Utiliser l’IA pour décoder les parfums
Givaudan, l'un des furthermore grands fabricants mondiaux de parfums et d'arômes personnalisés pour les secteurs de la beauté et de l'alimentation, se concentre depuis additionally d'une décennie sur l'utilisation de l'IA pour décoder les complexités de l'odorat. L'entreprise travaille sur le volet interentreprises de l'industrie, en concevant et en créant des parfums pour diverses entreprises du monde entier.
« Le parfum est en réalité une sorte de boîte noire », a déclaré Johan Chaille de Nere, directeur de la transformation numérique de Givaudan. « Et l'IA est bénéfique pour mieux comprendre et mieux décoder ce que ressent réellement le consommateur. »
Givaudan a lancé l'année dernière Myrissi, son outil d'IA, pour démystifier le développement des parfums. Avec une foundation de données de plus de 25 000 réponses de consommateurs provenant d'enquêtes et de tests de produits, la technologie de l'entreprise crée des associations entre les parfums et les couleurs pour fournir des tableaux d'ambiance personnalisés aux marques développant des parfums.
NOS Emotiontech, anciennement No Everyday Scent, est une autre société qui utilise des données personnalisées sur les consommateurs pour aider les parfumeurs. Au début, la société suédoise proposait des parfums directement aux consommateurs en utilisant une plateforme d'IA qui analysait trois pictures soumises par les utilisateurs.
Désormais, l'entreprise se concentre sur ses customers professionnels, en utilisant un algorithme d'IA et les données clients existantes pour créer des briefs qui aident les marques à proposer des expériences multisensorielles.
Avec l'aide de données scientifiques et de son algorithme entraîné, l'entreprise peut également déterminer quelles « familles de parfums et notes » peuvent « évoquer certaines réponses émotionnelles », a déclaré à BI Sandra Kinnmark, la fondatrice de NOS Emotiontech.
Par exemple, une société de jeux vidéo a chargé NOS Emotiontech de remplir son studio de jeux d’un parfum personnalisé qui aidait les participants à se sentir chez eux et à perdre la idea du temps pendant qu’ils jouaient. Le parfum s'est concentré sur des notes d'agrumes et solaires pour booster le bonheur.
Une femme échantillonne des parfums dans l’un des ateliers de parfumerie privés de NOS Emotiontech. Angelica Lonnberg
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NOS Emotiontech s'est associé à Highland Park Distillery pour créer des parfums personnalisés. Caroline Borg
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La société suédoise s'est également associée au musée Hallwyl, l'un des plus anciens musées de Stockholm, construit à partir d'une maison du XIXe siècle, pour créer une « visite parfumée » guidée permettant aux visiteurs de « découvrir réellement les contes de cette époque », a déclaré Kinnmark.
NOS Emotiontech a conçu cinq parfums personnalisés dispersés sur des bandes réparties dans différentes functions du musée. Par exemple, le parfum de la salle à manger était riche en arômes floraux et d’agrumes pour faire ressortir l’odeur des fleurs et des fruits exotiques populaires à l’époque. Le parfum de la salle d'armes mettait l'accent sur le bois et la cardamome pour mettre en valeur la dialogue du information touristique sur le commerce colonial.
Un nouveau style de parfum signature
Certaines marques de parfums utilisent la technologie pour déchiffrer les préférences olfactives et créer des parfums personnalisés.
EveryHuman utilise sa plateforme d'IA, Algorithmic Perfumery, pour créer trois parfums personnalisés pour chaque acheteur. Il fonctionne en collectant les données d'une enquête qui pose aux shoppers moreover de 20 queries personnelles, notamment : « Quelles sont vos activités préférées ? » » et « Quelle couleur vous représente le mieux ? »
« C'est vraiment une façon pour les gens de s'intéresser à l'odorat à un niveau beaucoup in addition massive et de s'approprier leur propre identité », a déclaré Duerinck.
Les trois parfums sont générés sur la foundation d'interprétations des données, a-t-il déclaré. Un parfum est créé à partir des réponses aux questions psychologiques de l'enquête. La seconde combine les réponses psychologiques avec les informations démographiques de l'utilisateur, telles que son âge et son emplacement. Le troisième parfum est créé en considérant la manière dont les consumers ont interagi avec l'enquête, comme le temps qu'ils ont passé sur une query.
Mais certains specialists s’inquiètent de la pérennité des initiatives en matière d’IA. Chaille de Nère a décrit les parfums personnalisés comme une « tendance de consommation » résultant de l'expérimentation de l'industrie avec les nouvelles systems. Kinnmark a ajouté qu'elle craignait que la personnalisation « conduise à moins » motor vehicle elle ajoute as well as de produits à l'industrie de la beauté et va à l'encontre des mouvements contemporains visant à limiter le montant des dépenses pour une multitude d'articles or blog posts.
L’IA pourrait avoir un impact tough sur les réglementations environnementales de l’industrie. Chaille de Nere a déclaré que l'IA pourrait soutenir les mesures de durabilité en créant des compositions chimiques fabriquées de manière éthique et avec des matériaux sûrs. Il a ajouté que Givaudan utilisait l'IA pour remplacer des ingrédients interdits par les autorités locales ou les organismes de réglementation en raison de leur empreinte carbone négative. En 2022, le composé chimique lilial – que l’on trouve couramment dans les parfums floraux – a été progressivement supprimé de tous les produits de l’Union européenne en raison de problèmes d’allergènes.
Alors que le rôle de l’IA dans l’industrie de la beauté n’a pas encore pris forme, l’industrie du parfum mise sur la technologie. Le parfum s’éloigne de as well as en plus de son statut d’article de luxe, et l’IA pourrait être la clé pour créer des parfums avec davantage de kinds de parfums pour davantage de personnes.
Pour Chaille de Nère, cela pourrait aussi signifier repenser le rôle du parfum en tant que produit de beauté et moyen d'expérience sensationnelle.
« Le principal pouvoir d'un parfum est de ne pas être aimé ou détesté », a-t-il déclaré. « Le pouvoir principal est de créer des émotions. »
