Besoin de preuves supplémentaires que l’écosystème de vente de réservations de places to eat alimenté par des scalpers et des robots s’est intensifié pour atteindre de nouveaux sommets ?
Alex Eisler, étudiant à l#39Université Brown, a généré 105 000 $ de ventes de réservations depuis novembre 2022, lorsqu#39il a rejoint Appointment Trader, un marché en ligne qui permet aux utilisateurs d#39acheter et de vendre des réservations de cafe à l#39aide d#39un modèle d#39enchères.
#39il avait toujours été un fin connoisseur et qu#39il était tombé pour la première fois sur Appointment Trader alors qu#39il achetait sa propre réservation au steakhouse 4 Charles Key Rib de New York.
Il a ensuite tenté de vendre quelques réservations sur la plateforme achetées through Resy, propriété d#39American Specific, et en appelant personnellement les eating places. Il a eu un succès mitigé, a-t-il déclaré, après quoi il a déclaré avoir commencé à jouer avec le code et développé un robot pour automatiser le processus.
#39il ait jamais vendue était de 1 358 $ dans un cafe omakase à Boston.
#39offre approuvée avec une seize d#39écran qu#39il a fournie. À New York, il a également récemment encaissé 850 $ pour une table de déjeuner à Maison Shut et 1 050 $ pour une put au Carbone, a rapporté le New Yorker.
« Pour moi, cela n#39a jamais vraiment été une query d#39argent », a déclaré Eisler à BI.
« Je voulais juste rapprocher l#39offre et la demande. »
Il convient de noter que le chiffre de 105 000 $ encaissé était avant qu#39Appointment Trader ne prenne ses frais, allant de 20 % à 30 %, selon le New Yorker, qui couvrait pour la première fois l#39activité secondaire d#39Eisler et la tâche de furthermore en furthermore insaisissable d#39aller manger au cafe. Il a déclaré au média qu#39il avait empoché 70 000 $ l#39année dernière.
Appointment Trader n#39est qu#39une plate-forme parmi d#39autres qui contribue à transformer la vente sur réservation en une sorte d#39industrie artisanale.
La plate-forme réservée aux membres Dorsia en est une autre, mais elle fonctionne selon un modèle industrial complètement différent, travaillant en tandem avec les meilleurs places to eat pour proposer des réservations en échange d#39une dépense minimale garantie.
avec l#39émergence d#39purposes comme Resy qui gamifient l#39expérience de réservation et opposent les convives d#39élite à leurs homologues furthermore férus de technologie, qui piratent le système avec des robots.
Cela dit, certains restaurateurs sont perturbés par l’évolution de l’espace.
ainsi que les restaurants qu#39ils desservent – tentaient de sévir contre les robots en désactivant les comptes revendeurs et en créant des équipes dédiées à la fraude.
Le New Yorker a souligné que les robots et les revendeurs empêchent les restaurants de collecter de précieuses données sur les clients.
