Il y a trois ans, Devlin Donaldson ne savait pas qu'une rémission du diabète était doable. On lui avait diagnostiqué un diabète de kind 2 quelques années auparavant, à la suite d'un accident vasculaire cérébral, et il se sentait plutôt désespéré quant à la gestion de son état.
« Une fois que vous l'avez eu, vous l'avez eu. »
Il avait même essayé de prendre Ozempic pendant environ 10 mois. Bien qu'il ait perdu entre 5 et 10 livres avec les injectables hebdomadaires, cela ne l'a pas beaucoup aidé à contrôler sa glycémie, « mais à ce instant-là, j'avais en quelque sorte abandonné et je ne suivais pas vraiment un régime alimentaire utile », a-t-il déclaré..
Quand il a commencé à utiliser une software de « jumeau numérique » pour l'aider à stabiliser sa glycémie et à suivre sa nourriture, ses exercices, son sommeil et ses médicaments, tout a rapidement changé.
En l’espace de six mois, Donaldson a perdu as well as de 40 livres, a mis son diabète en rémission, a abaissé sa pressure artérielle et son taux de cholestérol et a réduit sa réserve de médicaments.
Il dit que la nouvelle recette de crêpes qu'il utilise est adaptée au diabète et « meilleure que toutes les choses que j'avais auparavant et que je pensais ne jamais pouvoir abandonner ».
Il est également riche en protéines – et pas seulement provenant des œufs. Sa recette utilise de la farine d'amande qui, bien que légèrement in addition dense en calories que la farine ordinaire, contient également plus de deux fois additionally de protéines et quatre fois plus de fibres ! La farine d'amande est également un fantastic choix pour les personnes diabétiques : en raison de son faible indice glycémique, elle n'entraîne pas d'augmentation de la glycémie.
Les crêpes contiennent 7 ingrédients, dont de la farine riche en protéines et beaucoup d'œufs.
Vous en avez probablement déjà quelques-uns dans votre cuisine :
- 3 gros œufs
- 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
- ½ tasse de lait entier
- ½ cuillère à café de stévia
- ¼ cuillère à café de sel casher
- 2 tasses de farine d'amande blanchie finement moulue (8 oz)
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Spray d'huile d'avocat pour la plaque chauffante
Instructions:
- Dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, l'extrait de vanille, le lait entier, la stévia et le sel
- Incorporez progressivement la farine d'amande en fouettant patiemment jusqu'à ce que la pâte soit très lisse et sans grumeaux
- Enfin, ajoutez le bicarbonate de soude en fouettant
- Faites chauffer une plaque antiadhésive ou une poêle en fonte à feu moyen pendant 4 à 5 minutes
- Vaporisez-le avec l’huile
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- Cuire les crêpes approximativement 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient gonflées, dorées et bien cuites
- Un homme perd du poids en mangeant des crêpes adaptées au diabète
- Il utilise une application pour suivre sa nourriture et stabiliser sa glycémie
- En six mois, il perd plus de 40 livres, met son diabète en rémission et améliore sa santé globale
- La recette des crêpes contient des ingrédients riches en protéines et adaptés aux personnes diabétiques
