Face à la hausse des températures, il est essentiel d’opter pour des plats légers. Du 7 au 13 juillet, découvrez un menu estival élaboré avec des recettes rapides mettant en avant crudités, poissons frais et fruits.
- Menu estival du 7 au 13 juillet pour lutter contre les fortes chaleurs.
- Entrée lundi : concombre farci au thon et fromage frais, tarte à la tomate et à la moutarde surmontée de burrata.
- Mardi : soupe froide de concombre, yaourt grec et aneth, brochettes de poulet mariné au citron et thym avec salade de quinoa.
- Mercredi : tartare de saumon, filet de dorade en papillote avec tomates cerises et olives noires sur riz basmati.
Lundi 7 juillet
Entrée : Concombre farci au thon et fromage frais
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
Plat : Tarte à la tomate et à la moutarde surmontée de burrata
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
Mardi 8 juillet
Entrée : Soupe froide de concombre, yaourt grec et aneth
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
Plat : Brochettes de poulet mariné au citron et thym accompagnées de salade de quinoa aux légumes croquants
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
Mercredi 9 juillet
Entrée : Tartare de saumon, jus de citron et ciboulette
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
Plat : Filet de dorade en papillote avec tomates cerises et olives noires servi avec du riz basmati
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
Jeudi 10 juillet
Entrée : Salade grecque traditionnelle
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
Plat : One pot pasta au poulet et aux légumes d’été (courgettes, poivrons, tomates)
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
Vendredi 11 juillet
Entrée : Tzatziki maison avec pain pita grillé
- Temps de préparation : 15 minutes
Plat : Salade de riz croustillant
- Temps de préparation : 10 minutes
Beaucoup choisissent ces alternatives savoureuses face aux fortes chaleurs.
