Un déjeuner savoureux et abordable chez Hillstone à New York
Lors d’une récente visite à New York, une femme et sa mère ont décidé de redécouvrir le restaurant Hillstone, connu pour son ambiance élégante et sa cuisine raffinée. Leur expérience a été marquée par un excellent rapport qualité-prix et des mets délicieux, le tout pour moins de 100 dollars.
Une ambiance animée malgré l’heure tardive
Au moment où elles sont arrivées, vers 15 heures un mercredi, Hillstone était déjà bien fréquenté. Après avoir tenté en vain de réserver une table par téléphone, elles ont opté pour des sièges au bar lorsqu’on leur a annoncé un temps d’attente d’environ 40 minutes. Le personnel leur a offert des serviettes chaudes sur demande, ce qui a été apprécié lors d’une journée froide.
Un repas riche en saveurs
Leur déjeuner a débuté avec une trempette chaude aux épinards et aux artichauts (23 $), accompagnée de salsa, crème sure et chips de tortilla chaudes. Cette entrée s’est révélée onctueuse grâce au fromage fondu intégré dans la préparation. La mère a particulièrement aimé la salsa fraîche, appréciant même qu’un serveur propose une recharge juste à temps.
Elles ont ensuite partagé le sandwich français (33 $), préparé avec du bœuf USDA Prime, servi avec des frites croustillantes. Bien que désirant goûter aux steaks emblématiques du restaurant sans opter pour un plat trop consistant en pleine après-midi, cette option s’est avérée être un excellent choix : « Le steak était rose, tendre et légèrement assaisonné », rapportent-elles.
Pour terminer le repas sur une note sucrée, elles ont choisi le célèbre brownie Sundae (15 $), garni de glace à la vanille chaude ainsi que d’une sauce caramel décadente et saupoudré de noix salées. Malgré leur satiété après les plats principaux copieux, elles n’ont pas pu résister à terminer ce dessert savoureux.
Une addition raisonnable pour une grande qualité
Au final, leur addition s’est élevée à 77,30 €, hors service inclus. Bien que ce montant soit légèrement supérieur à celui d’un déjeuner décontracté moyen, il semble justifié compte tenu de la qualité des aliments savourés dans cet environnement chic où l’on pourrait envisager célébrer des occasions spéciales comme un anniversaire : « Je reviendrai certainement à Hillstone », conclut-elle sur cette agréable expérience culinaire.
En redécouvrant Hillstone après quelques années d’absence, ces clients témoignent non seulement du talent culinaire mais aussi du souci du service client dans cet établissement prisé situé au cœur de Manhattan.
