Si vous êtes un lover de houmous acheté en magasin, vous voudrez peut-être essayer la recette de houmous de la star de Meals Community, Molly Yeh. Mais fais awareness cela peut complètement changer la façon dont vous percevez votre marque préférée.
C’est selon les critiques de Meals Network qui ont tellement aimé le houmous crémeux, frais et riche de la personnalité culinaire que beaucoup disent qu’il n’y a aucun moyen de revenir aux produits emballés.
Les utilisations créatives de Yeh pour le tahini
La star de Girl Meets Farm a prouvé à travers son blog site My Identify is Yeh qu’elle n’a pas peur d’utiliser des ingrédients comme le tahini de manière imaginative.
Elle pense en dehors de la boîte de houmous quand il s’agit de tahini, en mettant les graines de sésame moulues au travail dans des plats tels que des biscuits aux pépites de chocolat au tahini salé, des boulettes de viande aux épinards et à la dinde avec du tahini, des biscuits monstres au tahini à la noix de coco, un gâteau au tahini, du chocolat chaud au tahini, etc. beaucoup moreover.
Brioches à la cannelle de Molly Yeh avec fromage à la crème tahini
Molly Yeh fait un houmous méchant
La première et principale location du tahini est toujours le véhicule velouté qui donne au houmous sa saveur exceptionnelle. Riche en graisses saines, en protéines et en fibres, le houmous est devenu la nouvelle mayonnaise dans de nombreux foyers.
Et dans son website, Yeh a partagé ses «règles de base» pour le houmous idéal, qu’elle a appris «dans une ferme de chèvres en Israël de [food writer] Janna Gur :
La recette de Yeh, dit-elle, « se rapproche de l’incroyable houmous que j’ai mangé en Israël. La préparation des pois chiches prend un selected temps, mais toutes les étapes pratiques sont faciles.
Vous pouvez trouver la recette complète et les critiques de Yeh sur le web site de Meals Network.
Rien ne va mieux avec le houmous de Molly Yeh que son discomfort pita fait maison.
De nombreux fans de la recette de houmous de Yeh ne reviendront pas au kind acheté en magasin
La recette de houmous à partir de zéro de l’hôte du Spring Baking Championship a conquis de nombreux anciens lovers de houmous emballés – qui ont tenu à écrire sur le web site de Food stuff Network pour dire qu’ils n’y retourneraient pas.
Les admirers ont laissé des commentaires tels que « Absolument délicieux ! Je n’ai fait aucun ajustement à la recette, et c’est parfait. Je n’achèterai as well as jamais de houmous préfabriqué » et « Moreover jamais d’achat en magasin, je prévois de faire de plus gros tons et de congeler les quantités supplémentaires que je prépare pour les futures recettes de préparation de repas. Coup de cœur absolu, merci Molly Yeh.
“Je n’ai jamais compris pourquoi les gens fabriquaient leur propre houmous jusqu’à ce que je le fasse”, a ajouté un autre cuisinier à la maison. «Cela fait juste tomber le houmous du parc. Je ne reviendrai jamais d’ici.
Enfin, un critique a résumé le goût supérieur de l’houmous de Yeh en disant: “D’accord avec les autres, si straightforward et délicieux et fait honte à l’achat en magasin.”